ミルクフィッシュとしても知られるバンガスは、フィリピンの国魚と考えられています。 調理されたバンガスには多くの針状の骨がありますが、それを使用して、あなたとあなたの家族や友人のためにおいしい健康的な食事を準備することができます。 1オンス バンガスのサービングは、ビタミンB12の1日の推奨摂取量の116％、ナイアシンの1日の推奨摂取量の44％、およびビタミンB6の1日の推奨摂取量の24％を提供します。 きちんと調理すれば、ミルクフィッシュは誰もが楽しめる風味豊かな食事を作ります。
ステップ1
バンガスの鱗とえらを取り除き、腹を切り開き、中のものをすべて取り除き、徹底的に洗います。 ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 トマト、玉ねぎ、生gの1/3をボウルに混ぜます。 塩と胡pepperを加えて味を整え、よく混ぜます。 ミルクフィッシュの内側をこの混合物で満たします。
ステップ2
しょうゆ、生remainingの残り2/3、ニンニク、カラマンシジュースを別のボウルに混ぜます。 フライパンを折り畳んだときに魚を覆うのに十分なアルミホイルで裏打ちします。 オーブンを華氏300度に予熱します。
ステップ3
鍋の真ん中にバンガスを置き、その上に醤油とカラマンシの混合物を追加します。 アルミホイルをしっかりと折り、端をすべてシールして、パンをオーブンに入れます。 ミルクフィッシュを60分間焼きます。 アルミホイルから取り出します。 サービングプレートの上に置き、ケチャップと野菜を添えて温かい状態で提供します。
必要なもの
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1（3.3-lb。）バンガス
さいの目に切ったトマト1個
玉ねぎ1個、中
親指サイズの生inger 1個、スライス
味の塩
コショウを味わう
醤油1/2カップ
にんにく2かけ
4カラマンシ、ジュース
