Frydaddyで手羽先を調理する方法

フライドチキンウィングには、二重の栄養があります：脂肪分の多いチキンの皮が多く含まれており、さらに多くの脂肪で揚げます。クックブックの著者ジョン・マーティン・テイラーは、きれいな油の使用、華氏365度の油の維持、調理済みの食品から可能な限り多くの脂肪を排出するなど、適切なプロトコルに従えば揚げ物は健康に悪いと主張しています。 PrestoのFryDaddyなどの電気フライ鍋は、油の温度を可能な限り安定させて、代わりに脂肪が食べ物やフライヤーにとどまらないようにします。

鶏手羽肉のディップソース添え。クレジット：rez-art / iStock / Getty Images

機器を準備する

ステップ1

FryDaddyのカバーを取り外します。容器の内側にマークされているオイルラインまで、ユニットに調理油または野菜ショートニングを追加します。 4カップ以上のオイルまたは2ポンド以上のショートニングを追加しないでください。

ステップ2

天ぷら鍋の底のくぼんだ部分に面する作業面に平行になるように、磁気プラグの端を保持して、ユニットに電源コードを取り付けます。適切に調整すると、磁石がプラグをユニットにしっかりと取り付けます。もう一方の端を壁のコンセントに差し込みます。 FryDaddyを最低15分間加熱します。この天ぷら鍋にはシャットオフスイッチがありません。コンセントに差し込まれている限り、ユニットはオンになります。