サツマイモは栄養たっぷりの強力な野菜です。 それだけでは食べられない場合は、もう1つあります。シンプルなホイル焼きベイクドポテトは、簡単に作れる1人前のスナックやおかずで、いつでも好きなときに楽しめます。
サツマイモの軽食
サツマイモは、複雑な炭水化物と体に必要な栄養素が豊富であるため、強力な食品です。
USDAによると、1つの中型サツマイモは、油もバターも加えずに調理し、皮をつけて食べると、約130カロリーしかなく、そのほとんどは30グラムの炭水化物（約5グラムの繊維と9グラム砂糖）プラス約3グラムのタンパク質。 その中サイズのサツマイモは、カリウム、ビタミンA、ビタミンCの健康的な投与量も提供します。
サツマイモは、オリーブオイル、塩、コショウで風味を整える準備が整っているとき、またはシナモンと黒砂糖で甘くしたときに、とてもおいしくなります。 また、アルミホイルのロールを手に持っている場合は、サツマイモを1つだけ調理する簡単な方法があり、最小限の準備作業またはそれに合うクリーンアップで楽しむことができます。
サツマイモ箔パケットの作成
焼きsweetをホイルで作る方法に関しては、いくつかの選択肢があります。 オーブン、電子レンジ（多分）、グリル、またはキャンプファイヤーの上で作ることができます。
ハーバードヘルスパブリッシングは、最も簡単な方法は、皮膚をフォークで刺し、それをフォイルで裏打ちされた天板に置き、柔らかくなるまで約45分間、400度のオーブンに入れることを推奨します。
しかし、その方法は少し刺激されていないように感じることがあります。 その場合は、オーブンまたはグリル用のサツマイモのホイルパケットを作成することを検討してください。 見た目よりも簡単で、おいしい味がします。
簡単なキャンプオプションとしてホイルパケットを推奨する国立公園局は、約2フィートのアルミホイルをレイアウトし、食べているものの一部を中央に置くように指示します。 サツマイモの場合は、それらを均一なサイズの塊に切ってみてください。 油と調味料を追加します。 必要に応じて、肉や他の野菜を追加することもできます。
サツマイモが完全に覆われるようにアルミホイルを折り畳み、端を丸めてしっかりとシールします。 グリルに火がついたら、ホイルの包みを熱い石炭の上に置き、15〜20分間調理し、途中で裏返します。
USDA Choose My Plateによると、これらのサツマイモのホイルパケットをオーブンで焼くこともできます。USDAChoose My Plateでは、オーブンを400度に予熱し、焼きサツマイモをホイルで20〜30分間調理することを推奨しています。 蒸気が出てくるので、ホイルのパケットを開けることに注意してください。
サツマイモを調理する前または後にドレスアップできます。 オリーブオイル、ニンニク、ウコン、またはパルメザンチーズは、おいしいオプションです。 より甘いものが必要な場合は、バターとブラウンシュガーまたはシナモンを使用できます。追加する砂糖の量に注意してください。
アメリカ心臓協会は、重要な栄養素を提供する食品の味を改善するために、追加の糖（黒糖を含む）を控えめに使用できると述べていますが、使用する量にはまだ制限があります。 大人の女性は、1日あたり小さじ6杯以上の砂糖を加えてはいけません。
最後に、電子レンジで焼きsweetを作りたい場合は、そのオプションがあります。 ただし、使用している電子レンジによっては、スズ箔は悪い考えかもしれません。
USDA食品安全検査サービスは、少量のホイルは電子レンジで安全かもしれないが、食品がアルミニウムで完全に覆われてはならないことを認めています。 スパークが発生した場合は、すぐに電子レンジを停止してホイルを取り除く必要があります。 代わりに、焼きたてのサツマイモをペーパータオルで包むか、電子レンジ対応の皿にセットして、電子レンジで作ってみてください。
食品と箔の安全性
一部の人々は、アルミホイルが健康被害をもたらすと聞いたため、ホイルで焼きbakedを作ることを控えているかもしれません。 オーブンまたはグリル用のサツマイモのホイルパケットの製造方法は、各国政府機関から提供されているため、安全であると見なされる必要がありますが、ホイルに関する情報は次のとおりです。
2017年4月に ヨーロッパの環境科学 で発表された研究では、アルミニウムは接触材料から食品に移行できると判断されましたが、アルミニウムが身体プロセスにどの程度影響するかは明確ではありません。
同様に、2017年9月に Deutsches Arzteblatt International で発表されたレビューでは、アルミニウムへの暴露を最小限に抑える必要があるが、その毒性に関するさらなる研究が必要であると結論付けられました。 このレビューは、アルミニウム曝露と乳癌またはアルツハイマー病のいずれかとの関連性を示唆する証拠がないことを強調しました。
