ジョージフォアマングリルはコンタクトグリルとして機能します。 これは、機械の熱い金属部品がサンドイッチトースターのように、両側から食品を焼き上げることを意味します。 元々は肉用に設計されていましたが、ジョージフォアマンを使用して野菜をグリルすることもできます。
野菜を焼くときは、ユーザーマニュアルに説明されているように、野菜ごとに調理時間が異なることに注意してください。 余分な水分を取り除き、野菜をすばやく調理して、ジョージフォアマンマシンから最高のグリル風味を取得します。
ヒント
ジョージフォアマングリルでの野菜の調理は、簡単な手順で行います。準備、グリルの加熱、調理、サーブ。 調理時間は、含める野菜によって異なることに注意してください。
ステップ1：野菜の準備
野菜を準備します。 ズッキーニ、ナス、ニンジンなどの野菜を少なくとも1/2インチの厚さのスライスにカットします。 カリフラワーとブロッコリーを約1インチの厚さに細かく砕きます。
ネブラスカ大学リンカーン校で説明されているように、野菜のスライスのサイズは重要です。 薄切りにしすぎると、グリルを閉じたときにグリルの両側に触れない場合があります。 厚すぎると、野菜は真ん中で適切に調理されません。
ステップ2：すすぎと乾燥
野菜の各部分を水ですすぎ、キッチンタオルで完全に乾かします。 特にズッキーニなどの水っぽい野菜では、できるだけ水分を吸収してください。
ステップ3：オイルで焼く
しつけブラシを使用して、非常に薄いオリーブオイルの層で野菜を覆います。 好きなだけコショウと塩を振りかけます。
ステップ4：グリルを加熱する
George Foremanグリルをオンにして、完全に加熱します。 野菜を簡単に挿入できるように上部を開きます。
ステップ5：スペースを空ける
グリルの上に野菜を一層に並べます。 野菜を積み重ねないでください。野菜が均等に調理されません。
ステップ6：野菜を焼く
野菜の厚さと種類に応じて、4〜6分間野菜を焼きます。 ForemanGrillRecipes.comで提供されるレシピの推奨事項に従ってください。
ステップ7：削除して楽しむ
柔らかくてもまだ少し固いときは、ジョージフォアマングリルから野菜を取り除きます。
ビタミンとミネラルを手に入れましょう
ズッキーニなどのさまざまな野菜を入れて、ジョージフォアマングリルのヘルシーレシピにビタミンやミネラルを取り入れましょう。 USDAによると、ズッキーニはビタミンCの優れた供給源であり、カップあたり20ミリグラムです。 全米科学アカデミーによると、これは男性に推奨される毎日の価値の22パーセント、女性に27パーセントを提供します。 ズッキーニは、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルも提供します。
ヒント
- トマトなどの柔らかい野菜をすばやく調理し、ふたを静かに下に置き、スライスをつぶしたり傷つけたりしないようにします。
- 野菜に少量のレモン汁を吹き付けて、さらに風味豊かにグリルしてみてください。
- 健康的な甘いオプションについては、パイナップルや桃などの果物を焼いてみてください。
警告
トングまたはヘラを使用してグリルから野菜を取り除きます。 金属は非常に高温になります。
