現代の料理人には、さまざまな調理方法があります。 典型的なアメリカの家には、煮沸、焼く、焼くためのストーブとオーブン、調理と再加熱を加速するための電子レンジがあります。 多くの家には、屋外グリル、スロークッカー、スチーマーまたはフライヤーがあります。 ジョージフォアマングリルは、最小限の準備と清掃で屋内グリルを可能にします。 競合他社のグリルのいくつかのタイプもご利用いただけます。 これらの屋内グリルには、いくつかの健康上の利点があります。
アプライアンスの基本
ジョージフォアマングリルにはさまざまなサイズがあり、必要に応じて1つのメインディッシュまたは大家族向けの食事を調理できます。 平均的なフォアマングリルには温度制御がないため、「オン」または「オフ」のいずれかです。 グリルには、食品の上部と下部に同時に熱を伝える加熱面があります。 加熱面は、調理済み食品に保持されるのではなく、グリースが流れ落ちるようにわずかに傾斜しています。 調理面は、使用前に給油する必要はありません。 グリルは、屋外グリルのように、食べ物に魅力的なグリルマークを残します。
典型的な用途
バイヤーは、ステーキ、ポークチョップ、ハンバーガーなどの肉を調理するために、ジョージフォアマングリルを頻繁に使用します。 また、骨なしの鶏の胸肉、魚の切り身、ホットドッグ、ソーセージ、パン粉を付けた肉と鶏肉のパテ、および肉と鶏肉の細片を調理するのにも使用できます。 創造的な料理人は、グリルを使用して、バナナ、リンゴ、桃、ナシ、パイナップル、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、スカッシュ、マッシュルームなどの果物や野菜を準備します。 風味とグリルのマークを追加するために、グリルにパンを簡単に置くことができます。
健康か不健康か？
フォアマングリルは、脂肪を追加せずに料理を調理し、フライパンやオーブンで調理する場合と比較して、調理中の肉や鶏肉を取り囲む溶けた脂肪の量を減らします。 この方法では、グリースを排出できるため、全体のカロリーと飽和脂肪が減少します。 食べ物が適切に調理され、完了時にグリルから取り除かれると、潜在的に有害な複素環式アミン、またはHCAの可能性が少ないため、炎でなめたり、場所で調理しすぎたりした炭火焼きで調理した食品よりも健康的です、開発する。 National Cancer Instituteによると、屋外のグリル肉および鶏肉には、発がん性のある多環芳香族炭化水素、またはPAHが含まれている場合があります。 代わりにジョージフォアマングリルを使用すると、これらの化合物への暴露を減らすことができます。
栄養価の高いグリルのアイデア
果物、野菜、パンとは別に動物製品を調理しながら、フォアマングリルで食事全体を準備してみてください。 肉から見えるすべての脂肪を取り除き、鶏の胸肉から皮と余分な脂肪を取り除きます。 すべての食品を1インチ以下の厚さにスライスして準備します。 最大限の栄養を得るには、パン粉をまぶしたアイテム、ホットドッグ、および白い小麦粉または脂肪は多いが栄養価が低い他のアイテムは避けてください。 代わりに、余分なビタミン、ミネラル、抗酸化物質のためにさまざまな果物や野菜を準備してください。
