あらゆる種類のレースに向けて準備することの最も良い部分の1つは、スタート前のラインパスタパーティーです。 穀物食品グループの一部であるパスタは、パン、米、オートミールなど、他の炭水化物が多いお気に入りの中でその地位を占めています。 米国農務省（USDA）は、女性は1日で6オンス相当の穀物を、男性は8オンスを摂取すべきだと述べています。
Academy of Nutrition and Dieteticsによると、それらの半分は全粒穀物である必要があります。 Nutrition Research に掲載された2014年3月の研究によると、ほとんどのアメリカ人は十分な穀物を食べるのにほとんど苦労していませんが、むしろ全粒穀物を食べることがゲームチェンジャーになる可能性があります。 British Medical Journalに 掲載された2016年6月のレビューによると、全粒穀物を3回分摂取すると、慢性疾患や早死のリスクを減らすことができます。
では、適切な金額がどのくらいであるかをどのようにして知るのでしょうか？ パスタに関しては、料理する前にサービングサイズを測定することは、過食を防ぐための非常に簡単な方法です。 それが調理された後にそれを測定し、それは処理するのが少し難しくなり、あなたはあなたが少しやりすぎに気付くかもしれません。
包装された食品を扱う場合、適切な部分の制御は難しい場合があります。 パスタのほとんどの箱は、2オンスの乾燥パスタ（または1カップの調理済みパスタ）として1食分量を示していますが、USDAは1オンスの未調理パスタ（または半カップの調理済み）を「1オンス相当」として準備することをお勧めします。 その部分サイズを正しくする方法は次のとおりです。
スケール付き
1.適切な尺度を取得する
パスタを測定するには、デジタルまたはスプリングスケールを使用します。 Goldilocksの量を得るために、一度に少しずつ乾燥パスタをスケールに加えます。
2.ゆっくり追加して適切なサービングサイズを得る
USDAの1食分量の推奨事項を順守する場合は、体重計が1オンス（または30グラム）になったらパスタの追加を停止します。
計量カップ付き
適切なサイズのツールに手を伸ばす
1/8カップを使用して、パスタの1オンスのサービングサイズと2オンスのサービングの1/4カップサイズを配給します。
提供する数に比例して増加します
1人以上で調理し、1食分量に1/8または1/4カップを掛けます。
あなたの手で
適切な直径を見つける
手で長いストランドパスタを測定します。 小グループの直径はおよそ1インチ半です。 これは、8オンスのドライパスタに相当します。
事前に部分を分離する
パスタを8つの等しいセクションに分割して、USDAサービングサイズの推奨事項を取得します。 1食当たり1つのセクションを使用します。 2オンスのサービングサイズの推奨事項を順守する場合は、4つの等しいセクションに進みます。
新パスタ品種
私たちが育った淡いパスタの選択肢は、現在棚で多くの競争をしています。 全粒小麦からレンズ豆、ヒヨコマメまで、あらゆるものが揃っているため、一般的には、これらの「より良い」パスタをより多く食べることができると考えられています。 彼らはより健康的なピックかもしれませんが、彼らは「食べ放題」オプションと考えるべきではありません。
「ヒヨコマメまたはレンズ豆のパスタは、タンパク質と繊維の含有量が多いため、優れた代替品になります。」繊維含有量。 「しかし、同じカロリーの目標を維持することをお勧めします。合計カロリー量は非常に似ており、2オンスで約200カロリーです。」
ヒント
- パスタの調理時間は形や種類によって異なるため、必ず説明書を読んでください。
- 一度に複数の食事の個々のサービングを計量し、袋に入れて時間を節約します。
- パスタの部分が露出度が高いと感じた場合、特にレストランに行くのに慣れているものと比べて、それをかさばるだけであると、クリーンが示唆しています。 「風味豊かなエキストラバージンまたはペストソース、ブロッコリーの王冠、刻んだ赤唐辛子、フレッシュトマト、オリーブ、またはキノコの霧雨をお試しください。」
