クロックポットで最高のトライチップローストを作る方法

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Anonim

スロークッカートリプルチップローストは、健康的な食事を作る簡単な方法です。 肉に調味料を入れ、スロークッカーで6〜8時間弱火で調理し、お気に入りの野菜と一緒に召し上がりください。 仕事に出て夕食に帰る前に、朝にまとめてください。

スロークッカートリプルチップローストは、健康的な食事を作る簡単な方法です。 クレジット:ahirao_photo / iStock / GettyImages

トライチップローストとは

テキサスA&M大学によると、3つのローストはサーロインのプライマルカットです。 その名前は三角形に由来しています。 下部サーロインローストまたはトライアングルローストと呼ばれるこのカットも聞こえます。 牛肉の赤身切りです。 どこに住んでいるかによって、見つけるのが難しいかもしれません。 いつでも店の肉屋に注文してもらうことができます。

これを素晴らしい選択にしているのは、グリルで焼く、ローストする、焼く、焼く、煙を吸う、あるいはスーバイドとして知られる水浴で調理するのに十分な汎用性があることです。

USDAによると、3オンスの調理済みの赤身は目に見える脂肪のトリミングのみで、188カロリー、脂肪11グラム、飽和脂肪4グラム、タンパク質22グラム、鉄1.4ミリグラム、亜鉛4.1ミリグラムが含まれています。

国立衛生研究所の栄養補助食品局によると、成人女性は1日あたりわずか8ミリグラムの亜鉛を必要とし、男性は1日あたり11ミリグラムを必要とするため、これはあなたの毎日の要件を満たすのに役立ちます。

スロークッカートライチップ

Crock-Potのトライチップは、好みに合わせてさまざまな方法で行うことができます。 最良の結果を得るには、フライパンでローストをオリーブオイルで中強火で焼きます。 ローストを焦げ目がつくまで、または両側で約5分間調理します。

塩、こしょう、その他の調味料で味付けします。 必要に応じて、お好みの混合物で肉を数時間から一晩マリネしてから、肉を焼いてスロークッカーに入れることができます。

ビーフブイヨンなどの液体をCrock-Potの三口ローストに加え、4時間強火で調理するか、6〜8時間弱火で調理します。

肉体温計を使用して、最も厚い点でローストを確認します。 保健福祉省によると、牛肉のローストは、内部温度が華氏145度(中程度)に達したときに行われます。 Crock-Pot 3チップローストを調理容器から取り出し、10分間休ませてから召し上がりください。

オーブンのトライチップポットロースト

オーブンでトライチップローストをゆっくり調理したい場合は、簡単にローストできます。 オリーブオイル、ブラウンシュガー、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クミンなどの調味料で乾かして、スモーキーな香りに仕上げます。

オーブンを425 Fに予熱します。味付けした三口鍋ローストを浅いローストパンのオーブンに入れます。 30〜35分間、または肉用温度計が145 Fになるまで肉をローストします。ホイルで肉にテントを張って、10〜15分間休ませます。

提供する準備ができたら、肉を柔らかくするために穀物に対してスライスします。 穀物に対してスライスするとき、ローストの終わりに到達する前に方向を変える必要があるので、それを2つの別々の部分として扱うことは良い考えです。 バランスのとれた食事のためにお気に入りの野菜を添えてください。 残り物を使ってステーキタコスやチリーフィリーチーズステーキサンドイッチ、プロテインステーキサラダを作りましょう。

クロックポットで最高のトライチップローストを作る方法