生活が忙しくなったとき、スロークッカー（Crock-Potというブランド名でよく知られている）に頼って、家に帰るときに何か温かいものを待っていることができるのは良いことです。 あなたのCrock-Potでホットドッグを作ることは、空腹の子供たちの群れを養うための簡単で費用効率の高い方法です。
しかし、ホットドッグが子供に優しいタンパク質の供給源である場合でも、それらは健康的な選択肢ではありません。以下に含まれるスロークッカーのホットドッグレシピの栄養因子を改善するために、いくつかの精通したスワップを検討するかもしれません。
スロークッカーのホットドッグを作る
他の肉と同様に、ホットドッグは消費前に最後まで調理する必要があります。 調理済みであるからといって、パッケージから直接食べても安全だと思い込まないでください。 食品医薬品局が説明しているように、ホットドッグはリステリア菌で汚染される可能性があるため、常に適切に調理する必要があります。
したがって、Crock-Potでホットドッグを加熱するときは、蒸し暑くなるまで加熱する必要があります。 USDAは、ホットドッグをすぐに調理しない場合は、食料品店から持ち帰ったらすぐに冷蔵または冷凍する必要があると述べています。
スロークッカーでホットドッグを調理する方法に関しては、ホットドッグを使用している料理によって異なります。 National Hot Dog and Sausage Councilでは、スロークッカーでソーセージとホットドッグを準備して、家族や他の大規模なグループに適したスープ、シチュー、チリなどの家庭的な食事を作ることができる多くの方法を提供しています。
たとえば、ホットドッグと豆をスライスした人気のシチューであるフランクと豆を作るには、1ポンドのホットドッグを0.5インチの円に切り、コンロの上に玉ねぎのみじん切り1杯を入れてソテーします。 それらが少し茶色になったら、ホットドッグを他の材料と一緒にCrock-Potに入れ、6〜8時間ゆっくり調理します。
もう1つの簡単な料理は、評議会のFrankly Fabulous Dipです。これは、砕いたトマト、サワークリーム、青ネギ、赤唐辛子ソースを入れたスロークッカーでホットドッグを調理する前に、フードプロセッサで半ポンドのホットドッグをパルスします90分間。
スロークッカーのホットドッグ料理を終えたら、USDAの指示に従って、料理を2時間以上（温度が華氏90度を超える場合は1時間以上）放置しないようにして、安全な食品の取り扱いを続けます。
ホットドッグの栄養学的観点
ホットドッグは子供に人気がありますが、ホットドッグだけでなく、ハム、ソーセージ、コンビーフなど、過度に加工された肉製品には注意してください。 世界保健機関は、十分な証拠に基づいて、加工肉が発がん性化合物を含むものとして分類されていることを人々に警告する声明を2015年10月に発表しました。 より具体的には、加工肉の50グラムを毎日摂取すると、結腸直腸癌のリスクが18％増加する可能性があります。
バーモント大学では、ホットドッグに含まれる高ナトリウムと飽和脂肪により、脳卒中、腎障害、高血圧のリスクが生じると述べています。 サンタクララ大学が強調しているように、ホットドッグよりも未加工の牛肉を楽しむ方が良いでしょう。ハンバーガーとホットドッグのカロリーはほぼ同じですが、ハンバーガーはタンパク質が多く、ナトリウムが少ないです。 ホットドッグを楽しむ場合は、適度に楽しんでください。
場合によっては、ホットドッグへの渇望に代わり、より多くの野菜を食べるようにすることができます。 あなたは懐疑的ですか？ しないでください。 担当医の医師委員会は、ニンジンを沸騰させ、マリネし、最後にオーブンまたはホットグリルで調理することで、ニンジン犬を作る方法を説明しています。
栄養素の 詳細に関する2018年5月のレビューとして、ほとんどの人は健康に不可欠であるにもかかわらず十分な野菜を食べておらず、ニンジンのようなオレンジや黄色の野菜は心臓病のリスクの低下に関連しています。
