あなたがあなたの健康を改善するためにより良い食物選択をしようとしているなら、あなたは疑問に思うかもしれません：最も健康的な中国の持ち帰り用の料理は何ですか？ 多くの中国人のお気に入りはカロリー、脂肪、ナトリウムが高いですが、あなたの栄養ニーズを満たすための健康的な選択肢を見つけることができます。
ヒント
健康的な中華料理の場合は、少量の油で蒸したり炒めたりする料理にこだわり、揚げ物は避けてください。
外食の喜び
あなたがほとんどの人と同じなら、あなたは外食をするのが好きか、誰かが用意した食べ物を食べるだけです。 Academy of Nutrition and Dieteticsによると、ほとんどのアメリカ人は食事の4分の1近くを家の外で食べています。
多くの食事を食べることに加えて、アメリカ人はより多くの民族料理を食べることも選択しています。 食品科学と食品安全の総合レビューに 掲載された2013年12月のレビューによると、米国には43, 000以上の中華レストランがあり、これは最も人気のあるハンバーガーをベースにしたファーストフードレストランの一部です。
レビューの著者によると、アメリカ人は中華レストランで食事を楽しんでいます。なぜなら、食べ物は常に美味しく、ほとんどの予算に合い、レストランは便利だからです。
伝統的な中華料理は、主に蒸し野菜と赤身のたんぱく質で構成されています。 Sutter Healthによると、中国人の心臓病、糖尿病、肥満の割合が低いのはそのためです。 しかし、それはほとんどのアメリカ人がお気に入りの中国料理店で食事をするときに食べるタイプの食べ物ではありません。
中華料理のお気に入りに注意してください
よりよく食べようとしていて、健康的な中華料理の選択肢を探しているなら、お気に入りのいくつかを避けなければならないかもしれません。 チャーハン、エッグロール、ジェネラル・ツォのチキン、甘酸っぱい豚肉は、脂肪、カロリー、ナトリウムが豊富です。
ボロボロの揚げ物と重いソースで覆われた1注文のGeneral Tsoの鶏肉は、その日のすべての脂肪、タンパク質、ナトリウムのニーズを満たします。 USDAのデータによると、この甘酸っぱいフライドチキン料理（535グラム）の1オーダーには、1, 580カロリー、69グラムのタンパク質、88グラムの総脂肪、128グラムのタンパク質、2, 330ミリグラムのナトリウムが含まれています。
中華料理のカロリーはレストランごとに異なる場合がありますが、体重を減らそうとしている場合は、Tso Generalの1食分が毎日のカロリーのニーズをすべて満たすことがあります。
健康的な中華料理
あなたはまだ疑問に思うかもしれません：それでは、最も健康的な中国の持ち帰り用の料理は何ですか？ お気に入りの中にはメニューから外れるものもありますが、次のような他の健康的な中華料理の選択肢がたくさんあります。
- ワンタンスープ
- 蒸しdump子
- エビと野菜の炒め物
- 鶏肉と野菜の炒め物
- 蒸し料理
- ご飯
多くの中華料理メニューには、健康的な中華料理のオプションがあります。 これらの料理は通常、蒸して野菜や赤身のたんぱく質（魚、エビ、鶏肉など）で満たされています。 また、カロリーとナトリウムを節約できるソースを横に持ってもらうこともできます。 蒸した食事にソースをかける代わりに、箸の先端をソースに浸し、食べ物の上に霧雨をかけます。
クリーブランドクリニックは、より少ない油でMSG（グルタミン酸ナトリウム）を使用せずに調理できるかどうかをサーバーに問い合わせることをお勧めします。 この風味増強剤は一般に安全であると認識されていますが（GRAS）、MSGはナトリウムの供給源であり、制限する必要があります。
