米国農務省によると、1日1.5カップから2カップの間で、これは食事に含める果物の量です。 果物を食べるのが好きでなければ、この推奨事項を満たすのに苦労している可能性があります。 果物の絞り汁は、一部の人にとって便利な代替品になり、必要な毎日の必要量をすばやく飲むことができます。 ジューシングには明確な利点がありますが、果物全体を摂取しないと、特定の栄養要素を逃してしまいます。
使いやすさと利便性
あなた自身のジュースを作ることは、果物の推奨されるサービングに入るのをより簡単で便利にします。 午前中にバッチを作成し、外出先でそれを取ることができます。 果物を丸ごと食べたくない場合にも良い選択です。 さまざまな果物を混ぜ合わせることができるため、さまざまなフレーバーの組み合わせを思い付くことができます。 また、果物と野菜を一緒に組み合わせて、これら2つの食品グループの推奨される毎日のサービング（1日あたり合計5〜9）を満たすのにさらに役立ちます。 ジュースの利点の1つは、甘いフルーツジュースが生野菜の風味の一部を覆い隠し、うるさい人がジュースに耐えられるようにすることです。
ビタミンと栄養素
抽出ジュースを飲むと、果物全体に含まれるすべてのビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の栄養素が体に栄養を与えます。 アメリカ癌協会によると、ジュースはこれらの栄養素を体内で吸収しやすくすることができます。 さらに、特定のビタミンは、貯蔵安定性のあるジュースの製造中に失われるか、減少する場合があります。 ただし、フレッシュジュースを作るときは、栄養価を損なうことはありません。
繊維摂取量
ジュースには豊富な栄養素が含まれていますが、果物全体に繊維が含まれることはありません。 搾汁器は果汁を抽出し、パルプと皮膚を残します。果肉と皮膚は、ほとんどの繊維内容物が存在する場所です。 米国栄養士協会によると、食物繊維の健康上の利点には、消化のサポート、血糖値の制御、コレステロールの低下が含まれます。 繊維はまた、特に体重を観察している場合、果物全体の重要な利点である、完全に長く感じるのに役立ちます。
砂糖の消費
ジュースのもう1つの重要な考慮事項は、糖度です。 果物全体の繊維含有量により、あなたの体は天然の糖をよりゆっくりと吸収します。 したがって、血糖値が急上昇する可能性は低くなります。 さらに、ジュースにはかなりの量の果物が必要です。1杯のジュースには、果物全体の1片よりも多くの砂糖が含まれています。 一番下の行は次のとおりです。ジューシングは果物の摂取量を増やすのに役立ちますが、果物全体をもっと食べることが主な目標です。
