日本の神戸で生まれた神戸牛は、和牛の肉を指します。 「和」は日本人のものを意味し、「牛」は牛または牛肉を意味します。 神戸牛がとても望まれている理由の1つは、肉の霜降りが多いためです。 神戸牛はアメリカのレストランで見つけることができますが、神戸スタイルの牛肉はアメリカでも入手可能です。
カロリー
メニューには神戸牛の起源が明記されていない場合がありますが、和牛とアメリカンスタイルの神戸牛はどちらも栄養素が似ています。 My Fitness Palによると、アメリカの神戸スタイルの牛肉4オンスで330カロリーであるのに対して、日本の神戸牛の4オンスで約280カロリーです。
タンパク質
神戸牛は、多くの肉と同様に、タンパク質の優れた供給源であり、和牛サービングあたり22グラム、アメリカンスタイルのサービングあたり18グラムを提供します。 タンパク質は、組織の修復や構築など、体内で多くの重要な機能を果たし、すべての細胞に含まれています。
鉄
鉄は、ヘモグロビンと呼ばれる酸素を組織に運ぶ赤血球の一部を作るために使用されるため、必須ミネラルです。 そのため、神戸牛など鉄分の多い食べ物を食べることが重要です。 神戸ビーフの各サービングは、タイプに関係なく、鉄の推奨される毎日の価値の約10％を提供します。
太い
神戸牛は、他の牛肉よりも多くの脂肪を含んでいます。 和牛神戸牛には、20グラムの脂肪と8グラムの飽和脂肪が含まれています。 アメリカの神戸牛には、1食当たり28グラムの脂肪、11グラムの飽和脂肪、1.5グラムのトランス脂肪が含まれています。 しかし、適度に、この牛肉はあなたの健康的な食事に合うことができます。 実際、あなたの体は、臓器を保護し、体を絶縁し、運動にエネルギーを供給するためにいくらかの脂肪を必要とします。
ナトリウム
神戸牛には自然に適度な量のナトリウムが含まれています。 和牛神戸牛には約60グラムのナトリウムが含まれていますが、アメリカ神戸牛には75グラムが含まれています。塩分に敏感で、ナトリウムの摂取量を監視する必要がある人もいますが、身体にはナトリウムが必要です。 実際、ナトリウムは体液バランスを維持し、発汗時に体を冷やす役割を果たし、神経インパルスの伝達を助けます。
