低エネルギー密度の食品は、カロリーが低いものです。 多くの場合、低エネルギー密度または低カロリーの食品は、果物、野菜、非常にリーンなタンパク質、砂糖を加えていない低脂肪乳製品などの、加工されていない完全な食品です。 プレートを低エネルギー密度の食品で満たすと、減量に役立ちます。
フルーツ
果物と野菜は、最も栄養価が高く、低エネルギー密度の低カロリー食品です。 シロップまたはジュースに入れて乾燥または缶詰にするのに対して、新鮮または冷凍の果物を選択します。 果物には果糖である果糖が含まれているため、一般に野菜よりもカロリーが高くなります。 フルーツ1杯は約1カップ、または中サイズの1切れで、平均で60〜80カロリーを提供します。 カロリーの形で最小量のエネルギーで最大のボリュームを提供する果物の例には、桃、ネクタリン、キウイフルーツ、メロン、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなどのベリーが含まれます。
野菜
果物のように、パン粉またはソースなしで、新鮮な野菜または冷凍野菜を選択します。 ほとんどの野菜は果糖を含まないため、果物よりもカロリーが低くなっています。 米国農務省のMyPyramid Webサイトによると、1食分は生野菜または調理済みの1カップで、葉物野菜を除くすべての野菜に対応しています。 葉物野菜の場合、1食分量は2カップです。 1回の摂取量は、平均してカップあたり50カロリー未満です。 低エネルギー密度野菜の例には、アスパラガス、キュウリ、インゲン、ほうれん草、レタス、ピーマン、大根、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、キノコが含まれます。
非常に無駄のないタンパク質
米国農務省の国立栄養データベースによると、1オンスの非常にリーンなタンパク質食品は35カロリーを提供します。 オンスあたり75カロリーを提供する中脂肪タンパク質食品よりもはるかに少ないカロリーです。 低エネルギー密度のタンパク質食品の例には、皮のない七面鳥や鶏の胸肉が含まれます。 水、ヒラメ、足底またはタラに缶詰にされたマグロなどの非脂肪魚; エビ、ロブスター、ホタテなどの貝類。 卵白および/または卵代替品。
乳製品
牛乳やヨーグルトなどの低脂肪および無脂肪の乳製品は、無糖または砂糖の代わりに非栄養甘味料で甘味を付けている限り、低エネルギー密度の食品です。 たとえば、8液量オンスの無脂肪牛乳または無脂肪プレーンヨーグルトカップは、約80カロリーを提供します。 アスパルテームまたは別の非栄養甘味料で調製した1カップの無脂肪フルーツヨーグルトは、平均で80から100カロリーを提供します。
