マスタードオイルは、何世紀にもわたって食品添加物、奇跡の治療薬、さらには媚薬として使用されてきました。 そして、その驚異的な主張は持ちこたえなかったかもしれないが、マスタードオイルは、インドとバングラデシュで一般的な食事の主食のままです。 オイルは、マスタードシードを粉砕または圧縮したもので、インドのほとんどの食料品店で購入できます。 マスタードオイルは激動の歴史を持っていました-ある時点で、人間に有毒であるとさえ考えられていました-しかし、それは受け入れられた健康食品として主流に入り始めています。
心臓の健康
「アメリカンジャーナルオブクリニカルニュートリション」の2004年4月号の研究によれば、マスタードオイルを食事に取り入れることは、心臓病からの保護に役立つ可能性があります。 このオイルは、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富で、どちらも悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げるのに役立ちます。 コレステロールのバランスを改善すると、トリグリセリドや血中脂肪レベルが低下し、心臓の健康状態が改善されるだけでなく、肥満、腎臓病、甲状腺機能亢進症を防ぐことができます。
抗菌
マスタードオイルは、内服と外服の両方で抗菌剤として作用し、外用すると抗菌剤として作用すると考えられています。 内部的には、結腸、腸、および消化管の他の部分の細菌感染と戦うことができます。 外部的には、皮膚に直接適用すると、細菌感染と真菌感染の両方を治療できます。 実際、2004年10月号の「医師と外科医のジャーナル」に報告されているArmed Forces Instituteの研究者は、蜂蜜とマスタードオイルの1対1の混合物が歯の細菌を殺すのに効果的であり、有用であると述べています根管治療で。
肌の利点
マスタードオイルは、特にマッサージ中に、しばしば外部から塗布されます。 このオイルにはビタミンEが多く含まれており、肌の健康を改善します。 それは、紫外線や汚染からフリーラジカルから肌を保護するのに役立ち、さらには小じわやしわの外観を減らすのに役立ちます。 さらに、肌にすり込むと、オイル中のビタミンEが循環と免疫を促進します。 「Journal of Health、Population、and Nutrition」の2007年6月号の研究では、インドではマスタードオイルが新生児のマッサージオイルとして日常的に使用されているにもかかわらず、皮膚に有毒である可能性があります。 初めて使用するときは、皮膚が発疹や腫れに反応するかどうかを確認するために注意してください。
