ゴルゴンゾーラは、崩れやすいイタリアのブルーチーズの一種です。 それはしばしばサラダに加えられ、牛乳または山羊乳のいずれかから来ます。 あなたがあなたの食事にこの食物を加えることを探しているなら、それは栄養素プロフィールを知ることは良いことです。
意義
脂肪は3つの主要栄養素の1つです。 ゴルゴンゾーラチーズには8 gの総脂肪が含まれており、6 gは飽和しています。 国立衛生研究所によると、飽和脂肪を過剰に食べることは、心臓病の主要な危険因子の1つです。
サイズ
すべての乳製品は一般にカロリーが高く、ゴルゴンゾーラチーズも例外ではありません。 1/4カップには100カロリーが含まれています。
炭水化物とタンパク質
低炭水化物ダイエットを続ける人々は、タンパク質が多く炭水化物が少ない食品を食べることに頼ります。 ゴルゴンゾーラチーズは、これらの食品の例です。 1/4カップあたり炭水化物1 gとタンパク質6 gのみが含まれています。
ナトリウム含有量
ナトリウムは重要な電解質ミネラルですが、摂取しすぎるとマイナスの影響を与える可能性があります。 アメリカ心臓協会によると、高ナトリウム食は血圧の上昇と心臓病や脳卒中のリスク増加に関連しています。 ゴルゴンゾーラの1/4カップには380 mgのナトリウムが含まれています。
その他
日記製品はカルシウムが多く、これは強い歯と骨にとって重要です。 ゴルゴンゾーラの1/4カップには、1日の手当の15％が含まれています。
