クランベリージュースは、ビタミンCおよびEの豊富な供給源であるため、体に抗酸化効果をもたらすと期待できます。また、抗炎症および抗菌特性を持つフラボノイドと呼ばれる抗酸化化合物が含まれています。 研究では、クランベリージュース中のフラボノイドが感染症と闘い、良いコレステロールを高めるのに役立つ可能性があることを示唆していますが、まだ証明されていません。
酸化防止保護
無糖クランベリージュースは、ビタミンCとEの2つの抗酸化物質を豊富に含んでいます。1杯のジュースは、ビタミンCの推奨食事許容量の26%とビタミンEの20%を提供します。健康な細胞。 それらの違いは、ビタミンCが水分の多い環境で細胞を保護するのに対し、ビタミンEは体全体の必須脂肪の酸化防止剤として機能することです。 多くのブランドがクランベリージュースと他の種類のフルーツジュースを混ぜていることに注意してください。 これらの製品は100%純粋なフルーツジュースですが、得られるクランベリージュースの量はブランドによって異なり、これは栄養素とフラボノイドの量に影響します。
尿路感染症
National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouseによると、細菌は尿路感染症(UTI)の最も一般的な原因です。 クランベリージュースに含まれる植物由来の物質(プロアントシアニジンと呼ばれるフラボノイド)は、細菌が膀胱壁に付着するのを防ぐため、感染症を引き起こす前に尿がそれらを洗い流します。しかし、10件の研究をレビューした後、研究者はクランベリージュース、クランベリー・リンゴンベリージュース、クランベリー錠剤はすべて、再発性感染症の女性のUTIの数を減少させたと結論付けました。 」
他の感染症と戦う
メイソンジャーからこぼれ出るクランベリークレジット:amanda kerr / iStock / Getty Imagesクランベリージュースは、尿路感染症以外の感染症と戦うためのいくつかの約束を示しています。 2010年にウースター工科大学で実施された実験室の研究で、研究者はクランベリージュースが黄色ブドウ球菌の感染形成をブロックしたことを発見しました。 「Molecular Nutrition and Food Research」の2007年6月号に発表された研究によると、クランベリージュースは、潰瘍の原因となる胃の細胞へのヘリコバクターピロリ菌の付着も防ぐことができます。
コレステロールプロファイルを改善する
患者と話す医師クレジット:Catherine Yeulet / iStock / Getty Imagesクランベリージュースの摂取量を増やすと、良いHDLコレステロールのレベルが上がる可能性があります。 高密度リポタンパク質、またはHDLは、コレステロールを肝臓に輸送するため、善玉コレステロールとして知られています。肝臓では、コレステロールが老廃物に分解され、体内から排出されます。 カナダのラバル大学の研究者は、クランベリージュースの肥満男性の小グループを毎日投与しました。 彼らは4週間毎日4オンスを飲み始め、それから8オンスに量を増やしました。 「British Journal of Nutrition」の2006年8月号によると、男性は毎日8オンスのサービングを4週間行った後、HDLコレステロール値の増加を経験しました。