がんとがん治療は食欲に大きな影響を与え、栄養失調のリスクを高めます。 食事を十分に摂らないと、合併症のリスクが高まる場合があります。 がん患者のためのプロテインシェイクは、がんとの闘いをサポートする栄養の簡単なソースとして役立つかもしれません。
ヒント
プロテインパウダーやプロテインシェークなどの栄養補助食品を毎日のレジメンに追加する前に、必ず医師に相談してください。
がん、食欲および栄養失調
良い栄養は誰にとっても重要ですが、がんと闘う人々にとっては特に重要です。 病気と治療の間、あなたの体は絶えず攻撃を受けているように感じるかもしれません。 国立癌研究所（NCI）によると、健康的な食事は、体重を維持し、体力を改善し、治療の副作用を減らすのに役立つ可能性があります。
残念ながら、がん自体と治療の両方が食事を困難にする可能性があります。 NCIによると、いくつかの種類のがんは、タンパク質、脂肪、炭水化物などの栄養素の使用方法を変更します。 たとえあなたが十分に食べていても、癌はあなたが食べる食物から不可欠な栄養素を吸収するあなたの体の能力に影響するかもしれません。
がんと闘っているとき、あなたはあまり食欲がないかもしれません。 さらに、多くのがん治療は、吐き気や嘔吐、下痢、嚥下困難、味覚の変化、口の乾燥などの副作用を引き起こします。 これらの副作用に苦しんでいるときに食事を強いることは、拷問のように感じるかもしれません。
これらの要因はすべて、体重減少と悪液質のリスクを高めます。これは、体重減少、筋肉の消耗、筋力低下を特徴とする病状です。 Nutrition Reviews に掲載されたコホート研究の2016年12月の系統的レビューとメタ分析によると、高品質の健康的な食事の順守は、がん患者の生存率を高めました。
栄養改善のための戦略
がん治療で栄養が果たす役割を考えると、栄養療法は治療計画の一部となる場合があります。 食欲不振や体重が減っている場合は、がん栄養を専門とする登録栄養士に紹介され、個人の栄養ニーズに対応したダイエット計画を立てることができます。
メイヨークリニックでは、自宅で試すことができるいくつかの栄養戦略を提供しています。
- おなかがすいたら食べる
- 食事を少なくし、頻繁に食べる
- 食事の合間に飲む
- 病気になる臭いを避けてください
- 食事の時間を楽しみにしてください
- オイル、バター、チーズ、ナッツ、種子、プロテインパウダーなどのカロリーとプロテインブースターを追加する
プロテインシェークを含むカロリーを飲む方が簡単な場合があります。
がんに必要なタンパク質
前述のように、悪液質はがん患者によく見られる共存状態です。 体重と筋肉の損失は、疲労と脱力に重要な役割を果たす可能性があります。 臨床栄養の2017年9月号で発表された癌患者のための臨床栄養および代謝の欧州臨床ガイドラインによると、癌患者は体重1ポンドあたり0.45グラムから0.68グラムのタンパク質を必要とします。
比較すると、医学研究所の食品栄養委員会によると、推奨栄養所要量（RDA）（最も健康な人のニーズを満たすのに十分な平均量）は0.36グラムです。
見通しのために、がんがあり体重が160ポンドの場合、理想的には1日あたり72〜109グラムのタンパク質を消費する必要があります。 それに比べて、がんのない160ポンドの人は1日58グラムのタンパク質しか必要としません。
NCIが推奨するダイエット戦略の多くには、最初にプロテインフードを食べたり、余分なプロテインを食物に加えたり（ホットシリアルに牛乳を入れたり、サラダに豆を入れたり）、タンパク質とカロリー（ヨーグルト、卵、豆、肉）。
がん患者のためのプロテインシェイク
ミルクセーキ、スムージー、ブレンダードドリンクなどの癌患者向けのプロテインドリンクも、食べたくないときに摂取を改善するためにNCIが推奨する栄養戦略です。 カナダ保健衛生局によって発表された2014年2月のレポートによると、高タンパク質シェイクを含む経口栄養シェイクは、がん患者の体重維持と生活の質の向上に役立ちます。
地元の食料品店や健康食品店で既製のプロテインシェークを簡単に見つけることができます。 これらのシェイクは便利で、冷蔵庫に入れておやつとして、または食事をしたくないときに飲むことができます。
残念なことに、多くの既製のプロテインシェークには、砂糖が多く含まれている場合があります。 タンパク質と栄養を得るには、食料品店の冷蔵セクションにある高タンパク質のスムージーを試すことを検討してください。 これらの飲み物は通常、果物やジュースで甘くされています。
NCIが指摘しているように、独自のプロテインシェークをブレンドすることもできます。これにより、成分を制御できます。 スムージードリンクによく溶け込むタンパク質を多く含む食品には次のものがあります。
- ギリシャヨーグルトまたはレギュラーヨーグルト
- 豆腐
- 牛乳
- 豆乳
- ナッツバター、ナッツ、種子
- 乾燥粉乳
ギリシャヨーグルトとイチゴ、バナナ、ピーナッツバター、アイスをブレンドすることを検討してください。 または、ブルーベリー、ラズベリー、アボカド、氷で豆腐を試してみてください。
がん患者用プロテインパウダー
がん患者のプロテインシェークは便利で簡単に摂取できますが、プロテインパウダーは体に必要な追加のプロテインを得るのにも役立ちます。 プロテインパウダーをジュースや牛乳、温かいシリアルやスープに加えたり、マッシュポテトやマカロニとチーズと混ぜたりすることができます。 パウダーを追加すると、プロテインシェークのタンパク質含有量も増加します。
Journal of Medicinal Foodsで 発表された2018年6月の小規模（全参加者42人）の無作為化二重盲検対照試験によると、化学療法患者のタンパク質サプリメントは栄養状態と免疫機能を改善する可能性があります。 研究の参加者は、亜鉛とセレンまたはマルトデキストリンの粉末とスナック（対照群）を含むホエイプロテインサプリメントを12週間毎日受けました。
研究者は、対照グループと比較して、ホエイを補充したグループの栄養状態と免疫の健康状態の大幅な改善を発見しました。 ただし、これは小規模な調査であり、申し立てを行うにはさらに調査が必要です。
ただし、プロテインパウダーは栄養補助食品であることに注意することが重要です。 食品医薬品局によると、栄養補助食品を使用する場合、安全性を確保するのは製品のメーカー次第です。 2018年、Clean Label Projectは、毒素、重金属、BPA、農薬について134種類のタンパク質粉末を評価しました。 多くの人気ブランドは、有機成分から作られたものであっても、高レベルの鉛、カドミウム、ヒ素、BPAを含むことがわかりました。
理想的には、がん患者のたんぱく質粉末には、これらの有害物質が含まれていない必要があります。 製品を選択するときは、デューデリジェンスを行って、できるだけ化学物質が含まれていないものを探すか、ブランドについて医師や栄養士に相談してください。
