アメリカ人は健康を改善するためにサプリメントに毎年数十億ドルを費やしています。 ただし、一部の専門家は、高タンパク質飲料と腎臓は良い組み合わせではないと考えています。 タンパク質を過剰に摂取すると、腎臓結石を発症するリスクが高まるという証拠がいくつかあります。
しかし、ほとんどの健康な人にとって、リスクは低いです。 一方、腎臓病がある場合は、タンパク質摂取量を監視する必要があります。 タンパク質飲料を完全に避けるのが最善かもしれません。 常に医師またはあなたの病歴に精通した資格のある栄養士のアドバイスに従ってください。
腎臓のしくみ
タンパク質が腎臓に影響を及ぼす理由を把握するには、腎臓が実際にどのように機能するかを理解することが役立ちます。 腎臓は、脊椎の両側の胸郭のすぐ下にあり、体の主要な濾過器官の1つです。 彼らの主な仕事は、尿から排泄物や余分な体液を血液から、そして体からろ過することです。 腎臓は、酸などの代謝副産物もろ過して、水、塩、電解質の適切なバランスを維持します。
すべての血液は、ネフロンと呼ばれる小さな濾過容器を通過します。ネフロンは血液を濾過し、老廃物を除去し、必要な栄養素を血液に戻します。 腎臓が健康なときは、血液から老廃物や余分な水分を取り除きますが、タンパク質は残ります。 一方、腎臓が正常に機能していない場合、血液中のタンパク質の一部がネフロンに到達し、最終的に尿に到達する可能性があります。
高タンパク質飲料と腎臓
腎臓はあなたの体と血液に入るすべてのものをろ過するため、一部の専門家は、過剰なタンパク質を摂取すると腎臓に過剰な負担がかかり、腎臓病を発症するリスクが高まると推測しています。
理論的には、たんぱく質を食べすぎたり、高たんぱく質の飲み物を飲みすぎたりすると、血液中の尿素（たんぱく質が分解された後に残る廃棄物）の量が増えます。 結果として、腎臓はより懸命に働かなければならず、最終的に、この増加した作業負荷は腎臓のろ過システムに損傷を与え、腎機能の低下につながる可能性があります。
しかし、科学は理論を支持していません。 研究者は、タンパク質と腎機能に関する2, 000件を超える研究をレビューし、2018年11月に Journal of Nutritionの レポートにその結果を発表しました。体重1キログラムあたりのタンパク質のグラム数）は、腎臓のろ過速度にわずかな影響を及ぼしましたが、健康な腎臓を持つ人ではその影響はささいなものでした。
研究者たちは、この腎臓ろ過のわずかな増加は、より多くのタンパク質を摂取することに対する通常の適応反応であり、慢性腎臓病を発症するリスクを増加させないと言っています。 ただし、これは健康な腎臓を持つ人にのみ適用されることに注意することが重要です。 既存の腎疾患があり、タンパク質飲料を飲みすぎたり、粉末タンパク質を大量に消費したりすると、副作用が発生しやすくなります。
タンパク質と腎臓病
一方、 慢性疾患とトランスレーショナルメディシンの 2018年3月のレポートでは、低タンパク食は、中等度から高度の腎疾患または障害のある人の腎障害の進行を遅らせる可能性があると指摘しています。 2018年11月に PLOS One で公開された別のレポートにも同じ結果がありました。 また、研究者は、たんぱく質の摂取量を減らすと、慢性腎臓病の人の心臓の健康を改善できると結論付けました。
腎臓結石について一言
研究では、高タンパク質飲料の使用は健康な腎臓に長期にわたる重大な影響を与えないことが示されていますが、 ISRN Nutritionの 2013年7月のレポートでは、タンパク質が多すぎると腎臓結石を発症するリスクが高まることが説明されています。 たんぱく質をたくさん食べるか、高たんぱく質の飲み物をたくさん飲みすぎると、血液中の酸の量が増えます。 この余分な酸を緩衝する試みで、あなたの体はあなたの骨からカルシウムを引き出します。
この余分な酸とカルシウムはすべて腎臓を通過するため、カルシウム腎結石と尿酸腎結石という2種類の腎臓結石を発症するリスクが高くなります。 このレポートでは、腎臓結石の既往がある場合、リスクがさらに高くなる可能性があると指摘しています。
腎臓結石は不快であり、非常に痛みを伴いますが、ほとんどの場合、侵襲的な治療を行わなくても自然に解決します。 タンパク質飲料を飲む場合、大量の水を飲むことで腎臓結石を発症するリスクを減らすことができます。 これにより、尿中の酸とカルシウムの濃度が低下し、尿量が増加し、結石の形成を防ぐことができます。
その他のプロテインパウダーの副作用
腎臓の問題はプロテイン飲料では大きな懸念ではないかもしれませんが、プロテインサプリメントやホエイプロテインでやりすぎると、腎臓とは関係のない副作用が起こる可能性があります。 ハーバードヘルスパブリッシングによると、たんぱく質を過剰に摂取すると、次のようなことが起こる可能性があります。
- 高コレステロール
- 心臓病のリスク増加
- 体重増加
- 便秘および/または下痢
ただし、ハーバードヘルスは、これらの効果がタンパク質によって直接引き起こされるのではなく、不健康な脂肪や人工成分が多い、多くの加工肉のような間違った種類のタンパク質を食べることに関係している可能性もあると指摘しています。
一般的な推奨タンパク質
年齢、性別、活動レベルに応じてニーズが異なる可能性があるため、どのくらいのタンパク質を食べるべきかについての決定的な答えはありませんが、一般的に推奨されるのは体重1キログラムあたり約0.8グラムです。 つまり、体重が150ポンドの場合、1日あたり約55グラムのタンパク質が必要になります。
ハーバードヘルスパブリッシングでは、ニーズはこの一般的な推奨事項とは異なる場合がありますが、あなたが誰であろうと体重1キログラムあたり2.0グラムを超えないことをお勧めします。 150ポンドの人にとって、これは毎日136グラム未満のタンパク質を維持することを意味します。
ただし、腎疾患がある場合、目標数はおそらく少し異なります。 もちろん、常に医師の推奨事項に従うことをお勧めしますが、 慢性疾患とトランスレーショナルメディシンの 2018年3月のレポートでは、腎臓病の典型的な低タンパク食は体重1キログラムあたり約0.6から0.7グラムのタンパクを提供しますが、非常に低タンパク質の食事は、キログラムあたり0.3〜0.4グラムで記録されます。
