健康的な食事は、あなたの体が適切に機能するために必要な電解質を提供します。 これらの帯電したミネラルは、筋肉の収縮と神経の衝動伝達を助けます。 電解質は体が適切な体液バランスを維持するのを助け、腎臓は電解質を適切なレベルに保つために一生懸命働きます。 カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、塩化物が最も一般的な電解質です。 汗をかくと電解質が失われるため、激しい運動や非常に暖かい天候のときに補充する必要があります。
カルシウム
カルシウムは体内で最も豊富な電解質ミネラルであり、骨と歯の健康に重要な役割を果たします。 生涯を通じて適切なカルシウムレベルを維持することは、骨粗鬆症からあなたを守る上で重要な役割を果たします。 多くの食品にはカルシウムが含まれていますが、最も豊富なソースにはヨーグルト、コラードグリーン、黒豆、脱脂乳が含まれます。 プレーンヨーグルトの8オンスカップには415ミリグラムのカルシウムが含まれていますが、豆乳のカップには93ミリグラムが含まれています。
カリウム
カリウムは、体が炭水化物を分解し、適切な成長を維持し、心臓の電気的活動を調節するのを助けます。 カリウムはさまざまな食品に含まれています。 良いソースには、赤身の肉、鶏肉、魚が含まれます。 ブロッコリー、冬カボチャ、トマト、ライマメ、エンドウ豆などの野菜もカリウムが豊富です。 カルシウムを多く含む果物には、バナナ、キウイ、メロン、アプリコット、柑橘類が含まれます。
マグネシウム
カボチャはマグネシウムの優れた供給源です。体内のすべての臓器はマグネシウムに依存しています。 それはあなたの体が適切なカルシウム、カリウム、亜鉛、銅、ビタミンDのレベルを維持するのを助けます。 また、あなたの体がエネルギーを生成するのに役立ちます。 良いソースには、ナッツ、全粒穀物、緑の葉野菜、ブラックストラップ糖蜜、カボチャとカボチャの種が含まれます
リン
カルシウムと同様に、リンは骨や歯を強く保つのに役立ちます。 また、細胞の成長、修復、および維持にも役割を果たします。 また、あなたの体が炭水化物と脂肪からエネルギーを生成するのを助けます。 果物や野菜にはリンがほとんど含まれていません。 肉と乳製品は、食事の主なリン源を提供します。
ナトリウムと塩化物
ビートには、天然のナトリウムが含まれています。ナトリウムが多すぎると健康に悪影響を与える可能性がありますが、少量のナトリウムは健康に重要です。 ナトリウムは、血液量と血圧の調節に役立ちます。 牛乳、ビート、セロリなどの食品には、天然のナトリウムが含まれています。 しかし、塩化ナトリウムは食卓塩としても知られ、ナトリウムの最も一般的な形です。 塩化物は食卓塩に含まれていますが、海藻、トマト、セロリ、オリーブなどの食品にも自然に含まれています。