酸性アルカリダイエットの支持者は、サツマイモなどの少なくとも80％のアルカリ性食品と、体が健康なpHレベルを維持するのを助けるために20％以下の酸生成食品を食べることを推奨します。 あまりにも多くの酸を生成する食物を食べると血液がより酸性になり、健康上の問題を引き起こすという考えです。 あなたの体はそのpHの調整に非常に優れていますが、実際に増加するのは尿のpHだけです。 それは主に栄養価の高い食品で構成されているため、酸性アルカリダイエットはまだいくつかの健康上の利点があるかもしれません。
酸対 アルカリ性食品
酸を生成する食品には、揚げ物、脂肪分の多い食品、加工肉や赤身の肉、乳製品、小麦や酵母のパン、多くの調味料やソースが含まれます。 魚、鶏肉、卵、ほとんどのシリアルも酸を生成する食品であり、砂糖の入った食品、コーヒー、チョコレート、お茶、アルコール、コーラも同様です。 アルカリ性食品には、ほとんどの果物と野菜、ナッツ、レンズ豆、豆腐、テンペが含まれます。 ココナッツ水、玄米ミルク、アーモンドミルク、ソバ、オート麦、キビ、玄米、キノアもアルカリ性食品です。
2012年にJournal of Environmental and Public Healthに掲載されたレビュー記事は、アルカリ性ダイエットが骨の健康、認知、記憶を改善し、心臓病、高血圧、脳卒中のリスクを低下させるのに役立つ可能性があると述べました。 これらの利点は、少なくとも部分的には、アルカリ食で推奨される果物と野菜の消費量の増加によるものです。
サツマイモ-アルカリまたは酸性？
あなたのサツマイモを焼くか、それをalkalineでると、それはアルカリ食で許可されています。 サツマイモのフライに変えると、それは別の話です。 また、甘くしたり艶をかけたサツマイモの缶詰を避けたり、その日の20％の酸生成食品の一部として数える必要があります。
サツマイモのその他の利点
サツマイモは栄養価の高い食品であり、焼きcupの各カップは繊維の1日の価値の26％、ビタミンAのDVの769％、ビタミンCのDVの65％、マンガンのDVの50％も提供しますかなりの量の銅、カリウム、リン、マグネシウム、ビタミンBの多くとして。
ご提案
サツマイモを焼くか電子レンジで調理するだけで、これらの野菜を簡単に調理できます。 サツマイモ、リンゴ、ニンジン、レンズ豆を使用して栄養価の高いスープを作ることもできます。 サツマイモとビーツのミックスをガーリックパウダーでローストし、サイドディッシュを作ります。 または、サツマイモと黒豆、卵、オート麦、スパイスを混ぜて、メインディッシュに野菜バーガーを作ります。
