卵は、あらゆる食事に適したタンパク質と栄養素の多目的な自己完結型パッケージです。 ハーバード大学公衆衛生学によると、心臓病や糖尿病を患っていないほとんどの人にとって、健康な食生活では1日1個の卵が許容され、心臓病を発症するリスクは増加しません。 卵を調理する方法は多数あります。 卵料理を朝食、昼食、または夕食に次に食べたいときに試す10の方法があります。
卵は、あらゆる食事に適したタンパク質と栄養素の多目的な自己完結型パッケージです。 ハーバード大学公衆衛生学によると、心臓病や糖尿病のないほとんどの人にとって、健康な食生活では1日1個の卵が許容され、心臓病を発症するリスクは増加しません。 卵を調理する方法は多数あります。 卵料理を朝食、昼食、または夕食に次に食べたいときに試す10の方法があります。
1.ハードボイルド
卵黄の周りに緑がかった灰色のリングがなくても簡単に剥がせる固ゆで卵の場合、卵を覆う冷水に卵を入れて、鍋を沸騰させます。 2分間煮沸し、鍋を火から下ろし、しっかりとふたをして10分間放置します。 卵を氷水に入れて調理を止めます。
クレジット：Marc Bruxelle / iStock / GettyImages卵黄の周りに緑がかった灰色のリングがなくても簡単に剥がせるゆで卵は、卵を覆う冷水に卵を入れ、鍋を沸騰させます。 2分間煮沸し、鍋を火から下ろし、しっかりとふたをして10分間放置します。 卵を氷水に入れて調理を止めます。
2.半熟
半熟卵の場合は、沸騰したお湯に卵を加えてから、中火に弱め、水が沸騰するようにします。 Saveur Magazine は、最高の結果を得るために正確に6分間煮込み、その後、卵をボウルに入れて氷水に30秒間 置く ことを推奨しています。
半熟卵の場合は、沸騰したお湯に卵を加えてから、中火に弱め、水が沸騰するようにします。 Saveur Magazine は、最良の結果を得るために正確に6分間煮込み、次に卵をボウルに入れて氷水に30秒間 置く ことを推奨しています。
3.密猟
卵を小さなボウルに割ってから、沸騰したお湯にそっと滑り込ませてポーチを作ります。 Food NetworkのAlton Brownは、鍋に水1杯ごとに小さじ1杯のレモン汁または酢を追加することを推奨しています。 卵を加えたら鍋を火から下ろし、ふたをして7〜8分間座ってください。
クレジット：Arx0nt / iStock / GettyImages卵を小さなボウルに割ってから、沸騰したお湯にそっと滑り込ませてポーチを作ります。 Food NetworkのAlton Brownは、鍋に水1杯ごとに小さじ1杯のレモン汁または酢を追加することを推奨しています。 卵を加えたら鍋を火から下ろし、ふたをして7〜8分間座ってください。
4.蒸し煮
卵の蒸し焼きは一般的ではありませんが、風味豊かな調理方法です。 フライパンで風味付けされた分厚いトマトソースを加熱し、卵のソースに粗い穴を開けます。 卵をこれらの既製の穴に直接割って、目的の硬さに達するまでカバーして調理します。
卵の蒸し焼きは一般的ではありませんが、風味豊かな調理方法です。 フライパンで風味付けしたチャンキーなトマトソースを加熱し、卵のソースに粗い穴を開けます。 卵をこれらの既製の穴に直接割って、目的の硬さに達するまでカバーして調理します。
5.フライド
目玉焼き用の熱い油を塗ったパンに卵を直接割って、中火に熱を下げます。 卵黄が古典的なサニーサイドアップの卵の望ましい一貫性に達するまで調理します。 白がほとんど固まったらへらで回すと、卵が簡単にできてしまいます。 固い卵黄の場合はより長く調理します。 揚げた卵をパプリカで味付けして、スモーキーで深い味わいにします。
クレジット：fermate / iStock / GettyImages目玉焼き用の熱い油を塗ったパンに卵を直接割って、中火に熱を下げます。 卵黄が古典的なサニーサイドアップの卵の望ましい一貫性に達するまで調理します。 白がほとんど固まったらへらで回すと、卵が簡単にできてしまいます。 固い卵黄の場合はより長く調理します。 揚げた卵をパプリカで味付けして、スモーキーで深い味わいにします。
6.スクランブル
軽くてふわふわのスクランブルエッグを作るコツは、泡立つまで徹底的に泡立て、卵2個ごとに大さじ1杯のミルクを追加することです。 中火で優しく調理し、攪拌せずに折りたたんで卵を回し、目的の硬さになります。
クレジット：BrandlMichaela / iStock / GettyImages軽くてふわふわのスクランブルエッグを作るコツは、泡立つまで徹底的に泡立て、卵2個ごとに大さじ1杯の牛乳を加えることです。 中火で優しく調理し、攪拌せずに折りたたんで卵を回し、目的の硬さになります。
7.オムレツ
オムレツを調理するには、スクランブルエッグと同じように卵を泡立ててフライパンに注ぎます。 卵がセットされたら、野菜のソテー、細切り肉またはチーズをのせ、オムレツを半分に折りたたんでから提供します。
クレジット：mikafotostok / iStock / GettyImagesオムレツを調理するには、スクランブルエッグと同じように卵を泡立ててフライパンに注ぎます。 卵がセットされたら、野菜のソテー、細切り肉またはチーズをのせ、オムレツを半分に折りたたんでから提供します。
8.フリッタータ
フリッタータの場合は、オーブンに耐えるフライパンで野菜を炒め、溶き卵を注ぎます。 チーズや肉など、フリッタータに含める他の材料を追加します。 端が固まり始め、中央が泡立つまで調理します。 フライパンをオーブンに移し、上が金色になるまで焼きます。
クレジット：bhofack2 / iStock / GettyImagesフリッタータの場合は、オーブンに耐えるフライパンで野菜を炒め、溶き卵を注ぎます。 チーズや肉など、フリッタータに含める他の材料を追加します。 端が固まり始め、中央が泡立つまで調理します。 フライパンをオーブンに移し、上が金色になるまで焼きます。
9.焼き
焼きたての卵を作るために、1つまたは2つの卵を小さな、油を塗った、オーブンに耐える皿に割ります。 ハーブやチーズをふりかけ、卵の上に大さじ1杯の牛乳またはスープを振りかける。 白が固まり卵黄が固くなるまで焼きます。
または、カップケーキライナーを使用して卵を焼き、先週のために事前に作られた朝食を用意して、手に入れて行くことができます。
クレジット：NoirChocolate / iStock / GettyImages焼きたての卵を作るために、1つまたは2つの卵を小さな、油を塗った、オーブンに耐える皿に割ります。 ハーブやチーズをふりかけ、卵の上に大さじ1杯の牛乳またはスープを振りかける。 白が固まり卵黄が固くなるまで焼きます。
または、カップケーキライナーを使用して卵を焼き、先週のために事前に作られた朝食を用意して、手に入れて行くことができます。
10.キッシュ
キッシュを作成するには、パイ生地の底にチーズを振りかけ、野菜または肉を上に塗り、ハーブまたはスパイスで味付けします。 一杯の牛乳で溶かした6個の卵を注ぎ、固くなるまで焼きます。
クレジット：margouillatphotos / iStock / GettyImagesキッシュを作成するには、パイ生地の底にチーズを振りかけ、野菜または肉を上に塗り、ハーブまたはスパイスで味付けします。 一杯の牛乳で溶かした6個の卵を注ぎ、固くなるまで焼きます。
どう思いますか？
卵が好きですか？ それらを準備するお気に入りの方法は何ですか？ このリストのすべての方法を試しましたか？ 追加する他の方法はありますか？ 以下のコメントで提案を共有してください！
クレジット：happy_lark / iStock / GettyImages卵が好きですか？ それらを準備するお気に入りの方法は何ですか？ このリストのすべての方法を試しましたか？ 他に追加する方法はありますか？ 以下のコメントで提案を共有してください！
