信頼できるスロークッカーが時間とエネルギーの節約になることは周知の事実です。食材を捨て、ドアを出て、温かい食事に戻ってください。 そして、それは寒い冬の日に真剣に役立つことができます。
健康的なスロークッカーの食事を調理するための良い経験則は、それが無駄のないタンパク質、健康的な脂肪と繊維が豊富な炭水化物を持っていることを確認することです。 これは、あなたがskiしまない3つの主要栄養素の魔法の処方と考えてください。
「タンパク質は無駄のない筋肉量の構築と維持に役立つだけでなく、飽き飽きします」と、肥満および体重管理のボード認定スペシャリスト、CPTのRDN、Charlotte Martin氏は語っています。 実際、より多くのタンパク質を食べることはカロリー燃焼を促進することに関連しており（脂肪や炭水化物よりもタンパク質を処理するためにより多くのエネルギーを必要とします）、夜間のスナックを減らし、食欲をよりよく制御するために空腹ホルモンを変更さえします、2014年11月の研究 栄養と代謝の 提案。
健康な不飽和脂肪は、空腹抑制ホルモンを誘発する可能性があり、また、いくつかの不活発な野菜にスパイスを加えることで、野菜の摂取量を増やすのに役立ちます！ 「私が言及している健康的な脂肪は、オリーブ油、アボカド、ナッツ、種子、脂肪魚などに含まれる一価不飽和および多価 不飽和 脂肪などの不飽和脂肪です。肉と鶏肉は適度に消費されるべきです」と彼女は言う。
最後に、繊維はあなたを完全かつ規則的に保ちます。 繊維は、果物、野菜、マメ科植物、全粒穀物などの植物ベースの食品に含まれています。他の種類の炭水化物（澱粉や砂糖）とは異なり、体内で分解することはできません。 「つまり、繊維は消化されずに腸を滑って魔法を働かせ、コレステロールを下げて消化を改善します。砂糖とは異なり、ジェットコースターで血糖値を上げません」と彼女は言います。反対に、実際に血糖値を安定させるのに役立ちます。
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これらの素晴らしいスロークッカーのレシピを試してみてください-週の各夜に1つ-1つの心のこもった料理で3つの主要栄養素すべてを提供します。
1.クロックポットビーフシャンクと黒豆唐辛子
このスロークッカーの料理には、牛肉のタンパク質、黒豆の繊維、藻油からの脂肪が3つあります。 （アボカドを使って食事に最高の脂肪を追加することもできます！）ビーフシャンクは液体で調理すると非常に柔らかく、かなり安価であるため、予算内で素晴らしい食事を得ることができます。
牛肉のシャンクボーンは、余分なタンパク質のコラーゲンとゼラチンを提供します。 さらに、 Journal of Drugs in Dermatologyの 2019年1月の研究によると、コラーゲンはアンチエイジングの利点を誇っており、肌の水分補給と弾力性を高めることに関連しています。
Crock-Pot Beef Shank and Black Bean Chiliのレシピと栄養情報をここで入手してください。
2.和牛カレー
グラウンディングカレーには香味と栄養の両方を提供するスパイスが詰められています。 Journal of Translational Medicineの 2018年1月の研究によると、カレー、クミン、ジンジャー、ニンニクなどの調味料には、病気のリスクやがん予防につながる抗炎症特性があることが示されています。 だから、それらをgeneしみなく振りかけることをお気軽に！
このディッシュでは、3つのマクロすべてを十分に摂取できます。 しかし、繊維を追加したい場合は、ニンジンやジャガイモと一緒に緑の野菜を含めることができます。 考えてみてください：ほうれん草、ケール、フダンソウまたはコラードの緑。
ここで和牛カレーのレシピと栄養情報を入手してください。
3.おいしいトルコキノアチリ
このチリは、七面鳥の肉に加えて、キノアと豆からの繊維と、これらの2つの植物ベースの成分からの十分なタンパク質を持っています。 また、バターと食用油からも脂肪が得られます。チリパウダーと赤唐辛子のフレークのおかげで、素晴らしい風味とスパイスがあります。 だから、辛い唐辛子が欲しいなら、このレシピはあなたのためです！ さらに、 Open Heartの 2015年6月の研究によると、スパイスは代謝と心臓の健康を後押しすることに結びついています。
「低熱での調理時間が長くなると、鶏肉や肉、さらには安価なカットでも、しっとりしてフォークが柔らかくなる」とマーティンは言う。 そして、この食事は、複数のサービングをまとめて調理できるため、食事の準備に最適です。 基本的に、一度調理し、少なくとも二度は食べてください。 あなたがする必要があるのは、再加熱するだけです。
おいしいトルコキノアチリのレシピと栄養情報をここで入手してください。
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4.スロークッカーオッソブッコ
このOsso Buccoは、Crock-Potで簡単に作成できます。 さらに、それはキッチンでの簡単な掃除になります。 「まな板とナイフを洗わなければならないかもしれませんが、すべてがスロークッカーで調理されるので、鍋、フライパン、天板をスクラブすることを忘れることができます」とMartinは言います。
満腹レベルと筋肉の修復を高めるために、このレシピには56グラムのタンパク質が含まれています。 準備に数分しかかからず、必要な材料も最小限なので、忙しい平日の夕食に最適です。
より良い脂肪と食物繊維を入れるには、料理にギリシャのヨーグルトまたはアボカドをトッピングし、ほうれん草やケールなどの緑の野菜を加えることを検討してください。 このシチューのトマトには、リコピンのような抗酸化物質も含まれています。リコピンは、2012年の Annals of Nutrition&Metabolismの 研究によると、心臓病の危険因子であるアテローム性動脈硬化のリスク低下に関連してい ます。
Slow Cooker Osso Buccoのレシピと栄養情報をここで入手してください。
5.スロークッカー野菜「パスタ」ラザニア
このラザニアはズッキーニから作られているので、ビタミンC、抗酸化物質、繊維の入ったパックが豊富です。 チーズはいくらかの脂肪とタンパク質を与え、トマトソースはリコピンのソースを提供して心臓の健康を強化します。
「レシピのすべての材料をスロークッカーにダンプし、すべての作業を実行させます。スロークッカーの多くは、終了すると自動的にオフになるタイマー機能を備えているため、集中している間は無人で放置できます他のことに時間とエネルギーを費やしています」とマーティンは言います。
スロークッカー野菜「パスタ」ラザニアのレシピと栄養情報をここで入手してください。
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6.スロークッカーカレーココナッツチキン
ココナッツは健康的な脂肪を提供しますが、カレースパイスは心臓に健康的な抗炎症効果もあります。 実際、 BMJ Openでの 2018年3月の調査では、ココナッツオイルはバターよりもティッカーに優れており、オリーブオイルに対してテストした場合、LDL脂質レベルに同様の効果があることが示されました。 もちろん、ココナッツのような飽和脂肪の摂取を制限する必要があります。
このスロークッカーチキンレシピのワイルドライスは、優れた食物繊維を提供します。また、チキンには、あなたをより豊かに保つために豊富なタンパク質が含まれています。 すべてを捨てて、準備ができるまで数時間調理します。
スロークッカーカレーココナッツチキンのレシピと栄養情報をここで入手してください。
7.スキニーリゾットとホタテ
このホタテ貝とリゾットの料理は、良質の脂肪とタンパク質に加えて、穀物からの繊維が多く含まれており、空腹感を抑えています。 加えて、これはCrock-Potでわずか2時間の調理時間で仕事を完了します。
最良の部分：このイタリア風のレシピは、リゾットをかき混ぜるコンロで何時間も費やす必要はありません。 そして、そのうま味と顕著な健康上の利点のために、たくさんのキノコがあります。 The Journal of Nutritionの 2014年7月の研究によると、キノコは菌類の一種であり、免疫力の向上、炎症の軽減、腸の健康と消化の改善に結びついてい ます。
ここでスキニーリゾットとホタテのレシピと栄養情報を入手してください。
