キャノーラ油は、コレステロールへの影響が少ないため、植物油を使用する代わりの健康的な方法ですが、アレルギーがある場合は、望ましくない症状が発生します。 キャノーラ油に対するアレルギーは珍しいと考えられていますが、軽度から重度の症状を引き起こす可能性があります。 キャノーラ油で作られた食品を摂取するたびに副作用が出ることに気づいた場合、医師に相談する必要があります。
原因
MayoClinic.comによると、食物アレルギーは免疫系の機能不全によって引き起こされます。 免疫系は、キャノーラ油のタンパク質を安全な物質として認識せず、それらに対する攻撃を形成します。 免疫系は、タンパク質と戦う免疫グロブリンE抗体、またはIgEを作成します。 IgE抗体は、肥満細胞を誘発してヒスタミンを生成します。ヒスタミンは、体内の感染から保護する天然の化学物質です。 キャノーラ油アレルギーの間、ヒスタミンのレベルは非常に高く、炎症と腫れを引き起こし、一般的な症状を引き起こします。
症状
Medline Plusによると、症状は数分以内に現れるか、現れるまでに数時間かかる場合があります。 症状には、消化困難、喘息、呼吸器系の問題、皮膚反応などがあります。 消化器症状は、けいれん、胃の痛み、ガス、嘔吐、下痢、鼓腸、吐き気です。 喘鳴、胸の圧迫感、呼吸困難、息切れなどの喘息症状を発症することがあります。 呼吸器症状の炎症は、鼻詰まり、くしゃみ、鼻水、涙目を引き起こす可能性があります。 これらの症状は、副鼻腔の頭痛、鼻からの点滴、顔の圧痛を引き起こす可能性があります。 皮膚が炎症を起こして炎症を起こし、じんましん、湿疹、かゆみを引き起こすことがあります。
処理
MayoClinic.comによると、キャノーラ油の消費を特定して回避することが最も効果的な治療法です。 摂取する前にすべての製品のラベルをよく読んで、外食するときにサーバーにアレルギーを知らせてください。 抗ヒスタミン薬、鬱血除去薬、ヒドロコルチゾンなどの一部の薬は、軽度のアレルギー症状に役立つ場合があります。 本当のアレルギーを確認するために、あなたの医師はさらなる検査のためにアレルギー専門医に診てもらえるかもしれません。
警告
食物アレルギーと同様に、アナフィラキシーショック、突然の極端なアレルギー反応を経験する場合があります。 アナフィラキシー中、体全体に過剰な量のヒスタミンがあるため、あなたの体はショック状態になります。 米国アレルギー・喘息・免疫学アカデミーでは、一般的なアナフィラキシー症状には、じんましん、低脈拍、意識喪失、嚥下障害、鼻づまり、胸痛、不安、吐き気、嘔吐が含まれると述べています。 アナフィラキシーは、適切に治療しないと死に至る可能性があります。
