タラは低脂肪、低カロリーの白身魚で、マイルドな味があり、さまざまなタラの調味料で簡単に補うことができます。 実際、タラは非常に用途の広い魚なので、乾燥した新鮮なハーブとスパイスのさまざまな組み合わせを試して、新しい刺激的なフレーバーを作成できます。
メイヨークリニックは、健康的な脂肪の良い供給源であるため、週に少なくとも2オンスの魚を2食分食べることをお勧めします。 蒸し野菜と一緒に焼きcoを楽しむか、風味豊かな焼きcoを他のレシピや料理の材料として使用してください。
料理を準備する
ステップ1：魚をすすぐ
冷たい流水で魚をすすぎます。
ステップ2：オイルを追加する
調味料が魚にくっつくように、魚をオリーブオイルまたは他の調理油でこすります。
ステップ3：タラのスパイスを追加する
パプリカ、ローズマリー、バジルなどの乾燥ハーブやスパイス、塩コショウを魚に振りかけます。 カイエンパウダー、オニオンパウダー、コリアンダー、ターメリック、マスタードは、いくつかの追加のハーブとスパイスです。
焼きCoの調味料
ステップ1：オイルで霧雨
クリーブランドクリニックが提案するように、オリーブオイルなどの調理油でタラを焼き、フレーバーと心臓に健康な不飽和脂肪を追加します。
ステップ2：調味料を追加する
塩、コショウ、または乾燥ハーブとスパイスを振って、焼きたてのタラを提供する直前に。 タラを焼く前に使用されたスパイスに加えて、1つか2つのシェイクを追加すると、魚に風味が加わります。
あなたの皿のナトリウム含有量に注意してください。 アメリカ心臓協会によると、健康な成人は1日あたり2, 300ミリグラム以下のナトリウムを摂取する必要があります。
ステップ3：ハーブを試す
パセリ、ディル、ローズマリー、バジル、オレガノなどの新鮮なハーブをみじん切りにし、焼きたてのタラの上に散らしてから提供します。
タラのフィレごとに小枝または新鮮なハーブを2杯だけで、風味を十分に加えることができます。 しかし、それ以上に魚のマイルドな味を圧倒し始めます。
バラエティを追加
焼く前に生の魚をマリネに浸します。 これにより、完璧なタラを調理する前後に使用する調味料とは別の風味が魚に加えられます。
焼きたての上に新鮮なレモン汁を絞ります。 少量のビタミンCに加えて、レモン汁は魚に酸味を加えます。 レモンジュースの代わりにライム、オレンジ、グレープフルーツジュースを使用して、風味を少し変えます。
焼きたてのTopに新鮮なフルーツサルサを乗せます。 トロピカル風のフルーツサルサにはさいの目に切ったマンゴー、パイナップル、ハラペーニョを、マイルドなフルーツサルサにはみじん切りのオレンジ、グレープフルーツ、赤玉ねぎを使用します。
焼きたてのタラに自家製野菜のサルサをスプーンでかけます。 さいの目に切ったトマト、赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、マッシュポテトのアボカドを使っておいしいサルサを試してみてください。
味付けした焼きcoを使って、ヘルシーランチフィッシュタコスやフィッシュアンドベジタコスなど、風味豊かなフィッシュタコスを作りましょう。 または、焼きたてのタラを細かく切ってコーントルティーヤに詰め、細かく切ったキャベツと新鮮なサルサと一緒に詰めて、タンパク質と繊維が豊富で脂肪も少ない食事を作ります。
必要なもの
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乾燥ハーブと調味料
塩
コショウ
クッキングオイル
新鮮なハーブ
新鮮なレモン
新鮮な果物と野菜
