1日1本のリンゴは必ずしも医者を遠ざけるとは限りませんが、適度に果物を食べれば痛風症状の管理に役立ちます。 痛風は、尿酸の蓄積のために関節が腫れて痛みを感じるようにします。 プリン化合物を含む食物を摂取すると、尿酸が体内で生成されます。 高プリンの食物が多すぎると、尿酸が過剰になり、痛風の発症や痛風症状の重症度の増加につながります。 リンゴには、痛風の治療に役立つ可能性のある化合物や、状態を悪化させる可能性のある化合物が含まれています。
プリン含有量
すべてのタイプのリンゴはプリンが少ないと考えられています。 低プリン製品には、食品100グラムごとにプリンが50ミリグラム未満含まれています。 平均して、リンゴには100グラムあたりわずか14ミリグラムのプリン化合物しかありません。つまり、大きな223グラムのリンゴには約31ミリグラムのプリンが含まれています。 アップルソース、リンゴジュース、乾燥リンゴもプリンが少なく、痛風ダイエットが許可されています。 他の許容される低プリン食品には、ほとんどの野菜、低脂肪または無脂肪乳製品、米、パン、パスタ、およびすべての果物が含まれます。
ビタミンC含有量
2005年に発表された「関節炎とリウマチ」の研究によると、ビタミンCの摂取量が多い食事は尿酸レベルを低下させ、痛風の予防と治療に役立つ可能性があります。約75ミリグラム。 1つの大きなリンゴには、10.3ミリグラムのビタミンC、または男性の必要量の11％以上、女性の必要量の14％近くが含まれています。 食事にリンゴを含めると、推奨される1日の手当に達するのに役立ちます。 ただし、2005年の研究では1日あたり500ミリグラムのビタミンCの補給を評価したため、食事だけでは痛風に有益な十分なレベルの栄養素を提供できない可能性があります。
推奨摂取量
フルクトースの効果
リンゴには、天然に存在する糖果糖が大量に含まれています。 2008年の「British Medical Journal」に掲載された研究では、リンゴなどの果物からのフルクトースを含むフルクトースの大量摂取が、男性の痛風のリスクと関連していることが示されました。 これは、フルクトースが尿酸レベルを増加させるために発生する場合があります。 痛風を管理している間、リンゴ、ブドウ、スイカ、桃などの果糖が豊富な果物を勧める頻度を医師に尋ねてください。
