乳糖不耐症の症状は、他の原因に起因する腹部不快感のように治療できます。 ただし、乳糖不耐症の胃の痛みは、乳製品を食べる前に問題に対処することによって最もよく管理されます。
ヒント
ショウガ、カモミール、フェンネルシード、ショウガで作られた運動とハーブティーは、乳糖不耐症による腹痛を緩和するのに役立ちます。 症状は、乳製品を避けたり、ラクターゼを補給したり、プロバイオティクスを摂取したりすることで防ぐことができます。
乳糖の分解
乳糖は、牛乳に含まれる糖の一種で、チーズ、アイスクリーム、バターなどの牛乳から作られた製品です。 すべての乳製品が同じ量のラクトースを含むわけではありません。 バターミルク、ヨーグルト、熟成チーズは、ミルク、クリーム、フレッシュチーズよりもラクトースが少なくなっています。
小腸で生成された酵素は特定の食物と反応して、体内の栄養素を吸収する分子を分解するのを助けます。 酵素の欠乏は、作用する分子の吸収を妨げます。
酵素ラクターゼを欠いている、または不足している人々は、ラクトースを含む食品を適切に消化できません。 未消化の分子は、ガスやけいれんなどの腹部症状を引き起こす可能性があります。
乳糖不耐症の程度
MedlinePlusによると、乳児は、母乳中のラクターゼを生成し、乳糖を消化する能力を持って生まれています。 多くの人々は、加齢とともにラクターゼの生産を停止し、食事に牛乳を必要としなくなりました。 ラクターゼを生産しなくなった人々は、乳糖不耐性であり、乳製品を適切に消化できません。
一部の人々は、ラクターゼを生産する能力を保持していますが、特に大量にラクトースを効果的に消化または吸収できません。 これらの個人では、乳糖の消化不良は乳糖不耐症と同じ症状を引き起こします。 Nutrition Journalに 発表された2016年5月の研究によると、乳糖不耐症の症状が現れる前に、彼らは少量の乳製品を摂取することができます 。
乳糖不耐症のテスト
乳糖を消化できないことは、血液サンプル、便サンプル、または呼気検査を評価することで判断できます。 便検査は通常、若い患者に対して実施され、未消化の乳糖による酸の存在について便試料を分析します。
血液および呼気検査は、高乳糖液を飲むことから始まります。 血中グルコースレベルは通常、乳糖を摂取した後に上昇しますが、体が乳糖を消化していない人では安定したままです。 呼気検査は、結腸で乳糖を発酵させることにより放出される水素の量を測定します。
乳製品を食べた後に胃の痛みを感じる人は、医師に相談して、乳糖不耐症かどうかを判断する必要があります。 乳製品の摂取に伴う胃の痛みは、不耐性ではなくミルクアレルギーを示している可能性があり、個別の診断が必要です。
乳糖不耐症の症状
小腸の未消化の乳糖は、消化不良の症状を引き起こします。 症状は、食後すぐには発生しませんが、乳製品を摂取してから約30分から2時間後に食物が小腸に入るまで遅延します。 症状は深刻ではありませんが、不快な場合があります。
ラクトースをグルコースとガラクトースのより単純な糖分子に分解するラクターゼ酵素がなければ、大きなラクトース分子は小腸に吸収されません。 腸内の細菌は未消化のラクトース分子を発酵させ、それがガスを副産物として放出します。 小腸と結腸のガスは、次のようないくつかの症状を引き起こす可能性があります。
- 激しい腹痛
- 腹部のけいれん
- 吐き気
- 嘔吐
- 膨満感
- 鼓腸
消化管に未消化のラクトースが存在すると、結腸に移動する水の量も増加します。 その結果、乳糖不耐症の人は、乳製品を食べたり飲んだりした後に下痢を経験することがあります。
食後の乳糖不耐症治療
ひとたび乳糖チャレンジを受けた人が、ラクターゼサプリメントを摂取せずに牛乳または牛乳ベースの食品を消費すると、症状は避けられないでしょう。 身体の活動により、ガスの痛みや膨満感の症状が緩和され、身体から過剰なガスを取り除くのに役立ちます。 ウォーキング、ストレッチ、ヨガは、ガスの通過を促し、痛みを和らげます。
乳糖不耐症の不快感に対する他の家庭薬には、ガスやけいれんを緩和するのに役立つハーブティーを飲むことが含まれます。 レモンバーム、カモミール、またはフェンネルの種から作られたお茶は、腸内に閉じ込められた過剰なガスと鼓腸を助けることができます。
ジンジャーティーは、ガス、腹部膨満感、腹部痙攣の緩和に役立ちます。 ペパーミントティーは、消化プロセスをスピードアップすることができます。これにより、便をより迅速に通過させ、過剰なガスを取り除くことができます。
乳糖不耐症の症状を防ぐ
メイヨークリニックは、乳糖と乳製品の消費を回避することにより、乳糖不耐症を効果的に管理できることに注目しています。 多くの人にとって、サプリメントは小腸でラクトースを分解するのに役立つため、消費時にラクターゼサプリメントを錠剤または錠剤の形で摂取すると、症状の発生を防ぐことができます。 回避と補充の両方で、乳糖を含む食品を食べたり飲んだりする前に問題に対処する必要があります。
乳糖不含または低乳糖の食品オプションを選択すると消化が容易になり、乳糖不耐症の痛みの軽減の必要性を軽減または排除できます。 チェダーチーズ、パルメザンチーズ、プロボロン、スイスなどのチーズは、乳糖が少ないです。 食料品店で入手可能な無乳糖およびラクターゼ強化乳製品は、消費者が乳糖不耐症の症状を回避するのにも役立ちます。
牛乳ベースの食品を乳製品を含まない製品に置き換えることで、腹部不快感の可能性を排除することもできます。 大豆、アーモンド、ココナッツ、その他の植物製品から作られた非乳飲料、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームは安全に摂取できます。
乳糖不耐症を管理するためのプロバイオティクス
ヨーグルトなどに見られるプロバイオティクスとして知られる腸に優しい細菌は、乳糖の消化に役立つ場合があります。 2016年の 栄養ジャーナルの 研究では、DDS-1と呼ばれる特定の ラクトバチルスアシドフォラス 株の1日量が、乳糖不耐症の人の腹部不快感の症状を軽減できることが わかりました 。
テストグループには、1日に1回、4週間、細菌を投与し、ラクターゼを摂取した後、6時間症状を記録するように求めました。 スコア化された症状には、痙攣、下痢、嘔吐、鼓腸、および可聴腸音が含まれます。 DDS-1サプリメントを投与されたグループは、プラセボグループと比較して、すべての症状の重症度の低下を報告しました。
ヨーグルトや他の発酵乳製品は、一般に非発酵日記食品よりも消化しやすいです。 Nutrition Journalの 調査によると、培養ヨーグルトおよびプロバイオティクスサプリメントに 含ま れる ラクトバチルスアシドフォラス 菌は、腸内でラクターゼを生成します。 このバクテリアを消費することから生じるラクターゼは、乳糖不耐症の人々が不快な副作用なしに乳製品をよりよく消化するのを助けることができます。
