異なる液体でパスタを調理する方法

パスタを調理する方法を学ぶことは、ほとんどの在宅大学生が生存の問題として学ぶ最初のレッスンである可能性があります。時には、熱意や全くの退屈のために、料理の実験が行われます。パスタが水以外の液体で調理できるという発見は、シェフと口蓋の両方に解放されています。しかし、すべての人生のレッスンのように、最良の結果を確実にするために従うべき基本的なルールがあります。秘Theは、どの液体が最終的な料理の風味を向上させるかを、他の材料を失ったり、圧倒することなく知ることです。

ステップ1

パスタを調理するには、水を鶏肉、牛肉、または野菜ストックに置き換えます。または、1杯または2杯のブロスまたはストックで沸騰したお湯を一杯にすることもできます。パスタはまだ余分な風味を吸収し、あなたはお金を節約し、別の日を使用するために手元にもっと多くのスープまたはストックを用意します。ただし、GlobalGourmet.comが公開した記事で、著者ナンシーカイバーノは、スープの風味が無駄になるため、重いソースで料理を仕上げる場合は、スープまたはスープでパスタを調理することをお勧めします。

ステップ2

一握りのパスタを野菜スープまたはシチューの煮る鍋に投げます。この場合、パスタは料理全体に追加され、調理され、他の材料から排出されたり分離されたりしません。料理を仕上げてパスタアルデンテを調理するのに必要な量のパスタのみを使用するか、または噛むだけで柔らかくします。

ステップ3

パスタを水とトマトジュースの組み合わせで調理します。これは余分なビタミンCを食事に取り入れるのに最適な方法であり、風味が完成した料理に含まれる他の野菜の舞台になります。同様に、パスタとシーフードを使用した食事を準備している場合は、クラムジュースと絞りたてのレモンジュースを調理用の水に少し加えます。

ステップ4

たとえ単なる水であっても、ハーブとスパイスで調理液の風味を高めます。カイバーノは、レモンのくさび、にんにく全体、または新鮮なローズマリーの小枝を投げることをお勧めします。全米パスタ協会は、赤唐辛子フレークで春雨の風味を強化し、クミンでフェットチーニまたはカレー粉でリングイネを強化することを提案しています。これらはすべて調理液に加えることができます。