カネラ茶とも呼ばれるシナモンティーは、主にシナモン樹皮をお湯に混ぜて作られています。 その樹皮は、ティーバッグやシナモンスティックに保存された粉砕粉を含む、多くの異なる形態のいずれかになります。
シナモンティーの種類
お茶自体は必ずしも世界の特定の地域に限定されているわけではなく、多くの場所で非常に人気があります。 実際、多くの異なる地域が独自の独特のフレーバーを開発しています。 韓国語版は「gyepi cha」として知られ、多くの場合、ジンジャーティーと混ぜられます。 チリのバージョンは「テコンカネラ」であり、多くの場合、シナモンスティックの形であり、通常の茶葉と混合されています。
風味といえば、シナモンティーにはさまざまなタイプがあります。2014年3月の要約は、 Journal of Agriculture and Food Chemistryに 掲載されています。 しかし、最も一般的な2つは、セイロンシナモンとカッシアシナモンです。 セイロンシナモンは主にスリランカで育ち、内側の樹皮はシナモンティーの製造に使用されます。 カッシアシナモンは中国で育ちます。
シナモンには多くの酸化防止剤が含まれています
シナモンティーは非常に独特の風味と香りがあり、それらはすべて、シナモンに含まれるシンナムアルデヒドとして知られる広汎な化合物に由来しています。 Evidence-Based Complementary and Alternative Medicineに 掲載された2014年4月の記事では、シナモンにはポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれていることが指摘されています。
Frontiers in Nutritionで 公開された2018年9月のミニレビューでは、ポリフェノールは神経変性疾患、2型糖尿病、特定のがん、骨粗鬆症、心血管疾患、肺損傷、膵炎、胃腸の問題などの慢性疾患の予防と管理に役立つと述べています。
シナモンは抗炎症性です
通常の状況では、炎症は必ずしも悪いことではありません。 不快ですが、それは体が組織の損傷を処理し、感染を取り除くために使用するメカニズムの1つです。 しかし、それは暴走プロセスになり、慢性化するか、身体自身のプロセスに反発することで自滅する可能性があります。
カネラ茶は、このような状況でも役立ちます。 Food&Functionに 掲載された2015年3月の研究では、シナモンに含まれる抗酸化物質には抗炎症作用があり、シナモンが問題の強力な治療法となることが示されました。
シナモンは心臓病を防ぎます
多くの科学的研究により、カネラ茶は、世界で最も早い時期に死亡する最も一般的な原因である心臓病にかかるリスクを大幅に減少させました。
The Review of Diabetic Studiesに 掲載された2014年の研究では、1日あたりわずか1グラムのシナモンを摂取することが、2型糖尿病の人々にとって非常に有益であることが示されました。悪玉コレステロール。」 また、HDL、つまり「善玉コレステロール」のレベルをかなり安定に保ちます。
シナモンの副作用
カッシアシナモンには、クマリンと呼ばれる化合物が含まれています。 1954年、食品医薬品局は、クマリンが毒性を持つ可能性があるため、クマリンを食品添加物として禁止しました。 したがって、一定の制限内で消費する必要があります。 推奨される1日あたりの用量は、毎日5ミリグラムです。 セイロンシナモンは、クマリンが微量しか含まれていないので固執してください。
The Open Dentistry Journalに 掲載された2015年7月の研究では、シナモン香味料が接触性口内炎または口内炎を引き起こす可能性があることが示されました。 ただし、これらは通常の量のシナモンの副作用ではありません。 彼らはあまりにも多くの副作用であるため、適度にシナモンを消費することをお勧めします。
さらに、 The American Journal of Case Reportsに 掲載された2015年4月の要約では、スタチンと一緒に摂取したシナモンサプリメントが肝炎を引き起こす可能性があることがわかりました。 スタチンを服用していない場合でも、安全のためにシナモンサプリメントを服用する前に医師に確認してください。
シナモンティーは体重を減らすことができますか？
シナモンは直接体重を減らすことはできませんが、 Metabolism-Clinical and Experimentalで 公開された2017年12月の研究では、シンナムアルデヒドが熱発生を活性化できることがわかりました。 あなたの体が熱発生にあるとき、それは熱を生成し、カロリーを燃やします。 これは、シナモンが体重を減らすのに役立つ可能性があることを示していますが、このテーマについてはさらに研究が必要です。
