胆嚢の問題の原因は完全には明らかではありませんが、飽和脂肪と洗練された小麦粉で満たされた不健康な食事を食べると、胆石や胆嚢の炎症のリスクが高まるようです。 一方、魚油は、胆嚢の問題を防ぐのではなく、胆嚢の問題を防ぐようです。 したがって、胆嚢疾患と診断されているか、その状態のリスクがある場合は、食事に魚を追加することを検討してください。
基礎
胆嚢は、右上腹部の肝臓の近くにある小さな器官で、胃が食べた食物を消化するために使用する胆汁を蓄えます。 一部の人々では、この胆汁は結晶化し、コレステロールとミネラル沈着物で構成される胆石を形成します。 これらの胆石のいずれかがあなたの胆管をブロックすると、突然の痛みと潜在的に吐き気を経験します。 胆嚢内の大量の胆石も炎症や慢性的な痛みを引き起こす可能性があります。
ダイエット
食事のさまざまな成分が胆石の形成を促進したり、胆石の形成を防ぎます。 魚油の場合、それはあなたを保護するように見えます。 魚油には「健康な」脂肪と考えられるオメガ-3脂肪酸が含まれており、大量の魚を食べる人では胆石のリスクが低いようです。 メリーランド大学医療センターによると、胆嚢が完全に空になるのを促進する魚油は、胆石の発達に関連するトリグリセリドレベルが高い場合に特に役立つ可能性があります。
研究
2010年11月の「International Journal of Clinical Chemistry」に掲載されたオランダの研究で、研究者は、肥満と高インスリンレベルのために胆嚢疾患のリスクがある人々の胆嚢機能を調べました。 研究では、サプリメントとして、または魚を食べて魚油を摂取した人は、摂取しなかった人よりも優れた胆嚢機能を経験し、胆嚢の問題のリスクを下げることがわかりました。
考慮事項
魚油の胆嚢保護効果を得るために魚を摂取する必要があるのか、それとも魚油サプリメントを摂取しても同じ効果が得られるのかは明らかではありません。 ただし、別の理由で食事に魚を追加することもできます。魚油サプリメントでは魚自体と同じ心臓保護効果が得られないという証拠が増えています。 ハーバードメディカルスクールによると、魚を食べると、心臓の健康に大きなメリットがあります。
