コレステロールの摂取が心配な場合は、食べる食品のコレステロール含有量を知るのが賢明です。 これは、コレステロールに配慮した食品を選択するのに役立ちます。 高コレステロールは心血管疾患に関連しているため、コレステロール摂取量を減らすことに関心があるかもしれません。 大きな卵全体には200ミリグラムのコレステロールが含まれています。 しかし、コレステロールは卵黄に集中しています。
卵白のコレステロール含有量
卵白にはコレステロールが含まれていないことを知って驚くかもしれません。 健康上の理由で低コレステロールの食事をしている場合、卵白が良い選択肢になります。 バランスの取れた食事を摂っている場合、全卵のコレステロールが害を及ぼす可能性は低い、と栄養アドバイザーのマイク・ルーセルは述べています。 コレステロール値、特に低密度リポタンパク質として知られる悪玉のコレステロールを制御することが困難な場合は、注意して卵白を選択することをお勧めします。
