1日あたりわずか20〜30グラムの炭水化物を許可する非常に低炭水化物のダイエットをしている場合、通常、すべての果物はメニューから外れます。 果物にはその炭水化物含有量を高める天然の糖が含まれているため、適度な低炭水化物ダイエットではまだ制限されています。 通常、1日あたり50〜150グラムの炭水化物制限では、適度な量のベリーとメロンを摂取できますが、ほとんどの低炭水化物ダイエットは、トロピカルフルーツやドライフルーツなど、炭水化物が最も多いデンプン質の果物を避けます。 果物の炭水化物を数えるときは、「正味炭水化物」を使用します。これは、単に総炭水化物から繊維のグラムを引いたものです。
炭水化物が多いお弁当フルーツ
あなたが子供の弁当箱で見つける果物は、利用可能な最高の炭水化物果物の一部です。 たとえば、オレンジ色のカップまたは洋ナシのスライスには、約17グラムの正味炭水化物が含まれています。 アップルスライス1カップには正味炭水化物12グラムの中程度の炭水化物が含まれていますが、フルーツを1カップのアップルソースにマッシュすると、正味炭水化物25グラムが得られます。 そのアップルソースが甘くなると、最大40グラムを摂取できます。 ピットチェリーはブドウよりも炭水化物が多くなります。ブドウを1カップだけ食べて炭水化物を15グラム摂取しますが、甘いチェリーを1杯摂ると22グラムを消費します。
トロピカルフルーツの高炭水化物
トロピカルフルーツも炭水化物が多い傾向があります。 たとえば、バナナスライス1カップには30グラムの炭水化物が含まれており、マンゴーチャンク1カップには22グラムが含まれています。 パイナップルは1カップあたり19グラムの正味炭水化物を提供し、南太平洋のパンノキは1カップあたりほぼ60グラムの正味炭水化物を含んでいます。 トロピカルフルーツを楽しむ場合、パパイヤは1カップあたり13グラムの正味炭水化物を含む最も炭水化物の少ない選択肢かもしれません。
ドライフルーツ：炭水化物が非常に多い
果物を乾燥させると、果物に含まれる天然の糖が濃縮されます。 たとえば、開梱されていないレーズン1カップには110グラムの正味炭水化物が含まれ、乾燥アプリコット半分のカップには72グラムが含まれています。 比較すると、新鮮なアプリコットのカップには、15グラムの正味炭水化物が含まれています。
一部のドライフルーツには砂糖が追加されているため、炭水化物の数がさらに増えます。 たとえば、甘くして乾燥させたクランベリーには、カップあたり92グラムの正味炭水化物が含まれています。 甘く乾燥したブルーベリーには、116グラムの正味炭水化物が含まれています。 新鮮なブルーベリーのカップには18グラムが含まれています。
低炭水化物を食べるための最高の果物
果物は貴重なミネラル、ビタミン、抗酸化物質を提供しますので、適度なサービングを含めることについて罪悪感を感じるべきではありません。 特定の果物は一食当たりかなり多くの炭水化物を持っているように見えるかもしれませんが、かなりの量の繊維を含んでおり、消化されずにシステムを通過し、消化と心臓の健康に利益をもたらします。
たとえば、ラズベリーの1/2カップには7グラムの炭水化物が含まれていますが、繊維は4グラムなので、正味の炭水化物含有量は1/2カップあたり3グラムです。
ほとんどのベリーは繊維質が多いため、多くの低炭水化物プランで許容される傾向があります。 この繊維含有量は、正味の炭水化物含有量を低下させます。 いくつかの低炭水化物ダイエットでは、メロンの1/4カップのサービングを時々含めることをお勧めします-ハニーデューとメロンは3から4グラムの正味炭水化物を持っています。 スイカは、カップあたり11グラムの正味炭水化物を提供し、繊維が非常に少ないため、通常、低炭水化物プランでは推奨されません。
