医学研究所は、毎日摂取するカロリーの45〜65％が炭水化物源に由来することを推奨しています。 炭水化物はエネルギーを与え、体重管理に役立ちます。 彼らはまたあなたの心に利益をもたらし、健康的な消化器系を促進します。 全粒炭水化物は、食物繊維を提供するため特に栄養価が高く、コレステロールを抑えるのに役立ちます。
エネルギー
炭水化物はあなたの体の主な燃料源です。 食物を摂取すると、体は糖分と澱粉を分解し、血流に吸収します。 この時点で、それらはグルコースまたは血糖になります。 あなたの体は、呼吸からウェイトトレーニングまですべてを行うためのエネルギーを持つためにグルコースを必要とします。 さらに、脳が適切に機能するにはグルコースが必要です。 十分な炭水化物を摂取しないと、衰弱し、無気力になり、単純な作業にも集中できなくなります。
ウェイト・コントロール
炭水化物はしばしば体重増加のせいにされますが、真実はそれらが健康的な体重管理に重要であることです。 疾病対策予防センターでは、毎日1, 000カロリー摂取するごとに14グラムの繊維を摂取することを推奨しています。 繊維の唯一の供給源は炭水化物であるため、低炭水化物ダイエットで十分な食物繊維を摂取することはほぼ不可能です。 食物繊維が豊富な食物は食事を増量させ、より早く満腹感を与え、食欲をより長く満足させます。 高繊維食品は一般にカロリーも低いため、十分な繊維を摂取すると体重を減らすことができます。
心臓の健康
食物繊維は、コレステロールが動脈に蓄積し、心臓発作や脳卒中につながる危険な閉塞を引き起こすのを防ぎます。 新鮮な果物、野菜、全粒小麦、オート麦、ふすま、キノアなどの全粒穀物を食べると、心を保護し、最高の気分を保つ貴重な繊維が得られます。 ケーキ、クッキー、白い小麦粉で作られた製品、加工された食品などの単純な炭水化物は避けてください。これらは一般に繊維が少なく、脂肪や砂糖が多いことが多いです。
改善された消化
繊維が豊富な炭水化物を十分に摂取すると、便秘や消化不良などの消化器系の問題を防ぐことができます。 消化中に分解しない繊維の種類である不溶性繊維は、粗飼料としても知られています。 それはあなたの消化管に沿って他の食物を押し、消化プロセスをスピードアップします。 また、便にかさばりが加わり、排便がしやすくなります。 炭水化物を十分に摂取しないと、消化器系を正常に保つのに十分な繊維が得られない場合があります。
