ブラックベリーは非常に栄養価が高いので、果物を食べることの不利な点はほとんどありません。 ただし、場合によっては、これらのふっくらしたビロードのような果実は、尿の色の変化などの副作用を引き起こす可能性があります。 缶詰のブラックベリーを選んだり、甘くした冷凍バージョンを購入したり、新鮮なベリーに砂糖を加えたりすると、それらは健康に著しく劣る食品になります。
尿の色の変化
MedlinePlusによると、健康な尿はわらのような淡い黄金色でなければなりません。 尿の色が異なる場合は、緊急医療処置が必要になる場合があります。 しかし、場合によっては、ブラックベリーなどの色素沈着の強い食品を食べると、赤または薄茶色の尿が生じることがあります。 とにかく、変色した尿が続く場合は、腎臓の損傷などのより深刻な状態に苦しんでいる可能性があるため、医師の診察を受ける必要があります。
追加された砂糖を見る
新鮮なブラックベリーは自然に砂糖が少ないです。 新鮮なブラックベリーの1カップのサービングには7グラムを少し超える砂糖が含まれていますが、シロップ状の缶詰のブラックベリーの1カップのサービングには50グラムを超える砂糖が含まれています。 糖分の多い食事は肥満の可能性を高める可能性があります。アメリカ心臓協会は、毎日の糖の摂取量を1日あたり100〜150カロリー、または小さじ6〜9杯に制限することを推奨しています。 余分な砂糖を避けるために、無糖ブラックベリーを選択してください。
繊維が多すぎる
ブラックベリーは自然に繊維が多く、新鮮なベリーの1カップあたり約8グラムです。 これは利点かもしれません-ほとんどのアメリカ人は毎日の食事で十分な食物繊維を食べず、食物繊維が多い食事は心臓病のリスクを減らすことができます-一部の人々は、食物繊維の少ない食事を必要とします。 これらの人々には、腸の手術を受けた人々、および憩室炎などの他の消化器系のcomplaint訴を持つ人々が含まれます。 このような場合、ブラックベリーなどの皮や種子を含む新鮮な果物は避ける必要があります。
ブラックベリーを賢く楽しむ
新鮮なブラックベリーはそのまますすいでそのまま食べることも、パンケーキ生地、シリアル、サラダに混ぜて食べることもできます。 さらに、ベリーを使用してジャムやジュースを作ります。 アイスクリームなどのお菓子のソース。 または、狩猟肉に添えるソースなどのおいしい料理のために。 ただし、ジャム、ゼリー、ジュースなどの緊張したブラックベリー由来の製品を作ると、果実の食物繊維の多くが除去されることに注意してください。 これらの製品の多くには糖分が含まれている場合があります。これは、健康に悪い食品の選択肢になることを意味します。
