通常のコーヒーには、すぐに血圧を上昇させることが知られている高濃度のカフェインが含まれています。 一方、カフェイン抜きのコーヒーには、カフェインが含まれていてもほとんど含まれていないため、血圧が上昇する可能性がはるかに低くなります。 カフェインは血圧を上昇させることができますが、定期的なコーヒーの長期消費と高血圧の関係を裏付ける証拠はありません。 いくつかの証拠は、通常のコーヒーからカフェイン抜きのコーヒーに切り替えると、血圧がわずかに低下する可能性があることを示唆しています。
コーヒー、カフェイン、血圧
通常のコーヒーが血圧を上昇させる原因は、かなりの量のカフェインが含まれているためです。 MedlinePlusによると、3つの8オンスのコーヒーカップには約250ミリグラムのカフェインが含まれています。つまり、1カップには80ミリグラム以上が含まれています。 中枢神経系の興奮剤であるカフェインは、心拍数の増加を引き起こし、不安や緊張感を引き起こします。 HealthCentral Webサイトに執筆しているGlenn Gandelmanは、多くの人が疲労に対処する方法としてコーヒーを使用していると報告しています。 しかし、この形のセルフメディケーションは、さらなる疲労と不眠につながり、体にストレスを与えます。 このストレスは、その後、血圧の上昇につながる可能性があります。
デカフへの切り替え
1989年にジャーナル「Hypertension」で発表された研究では、カフェイン抜きコーヒーとレギュラーコーヒーの血圧と心拍数の関係を調べました。 通常1日に4〜6杯のコーヒーを飲んだ45人の健康なボランティアは、グループに分けられました。 各グループのメンバーは、6週間にわたって5杯のレギュラーコーヒーまたはデカフェコーヒーを飲みました。 カフェイン抜きのグループの人々が1日に消費するカフェインの総量は40ミリグラムでしたが、通常のコーヒーを飲む人は1日あたり445ミリグラムのカフェインを摂取しました。 この研究では、通常のコーヒーをカフェイン抜きに置き換えた血圧が正常な成人では、血圧がわずかに低下することがわかりました。
カフェイン抜きコーヒーのカフェイン濃度
多くの人はおそらくすべてのカフェイン抜きコーヒーにはカフェインが含まれていないと思いますが、これは通常そうではありません。 2006年に「Journal of Analytical Toxicology」で発表された研究では、人気のあるチェーンコーヒーショップのカフェイン抜きコーヒーのカフェイン含有量を調べました。 さまざまなコーヒーアウトレットから収集した10個のサンプルに基づくと、カフェイン抜きのブレンドのカフェイン範囲は、16オンスのサービングあたり0〜14ミリグラムでした。 カフェインのこれらの用量は比較的低いが、この研究では、カフェインに敏感な人はカフェイン抜きのラベルが付いたコーヒーを飲むときは注意を払うべきであると指摘している。
結論
カフェインは血圧に影響を与えることが知られているコーヒーの成分であるため、コーヒーの消費と血圧に関する研究のほとんどは通常のコーヒーに焦点を当てています。 カフェインに敏感な人は別として、カフェイン抜きのコーヒーを飲む人は、血圧の上昇を心配する必要はありません。 しかし、通常のコーヒーを飲む人の心血管疾患の増加と高血圧の間には関連性はありません。 「血管の健康とリスク管理」で発表された2008年の論文で述べたように、「カフェイン入りコーヒーの定期的な摂取は高血圧のリスクを増加させないことがほとんどの証拠から示唆されています。」
