ビタミンCは、タンパク質処理、神経伝達物質の生成、コラーゲンと呼ばれる組織の形成などの目的で体が使用する栄養素と抗酸化物質です。 このビタミンの使用は、血液の糖分またはブドウ糖の含有量を高めるようには見えません。 実際、ビタミンCは、血管の糖尿病関連の損傷を減らすことに加えて、血糖値を下げるのに役立ちます。
血糖効果
「Indian Journal of Medical Research」に掲載された2006年の研究によると、2型糖尿病患者の1, 000ミリグラムの毎日のビタミンC摂取により、血糖値が大幅に低下しました。 同じレベルのビタミンC補給は、有害なLDLコレステロール、トリグリセリドと呼ばれる血液由来の脂肪、および糖化ヘモグロビンまたはHbA1cと呼ばれる高血糖レベルの指標の減少ももたらしました。 しかし、ビタミンCをわずか500ミリグラム摂取した研究参加者は、血糖値またはこれらの他の物質の顕著な減少を経験しませんでした。
血管保護
血流中にグルコースが蓄積すると、血管の内層が徐々に損傷し、腎臓病、心臓病、切断や神経損傷につながる血流の低下など、広範な深刻な健康問題を発症する可能性が高まります。失明につながるあなたの目。 糖尿病患者が血糖をコントロールしている場合でも、血管の損傷に関連する問題は続く可能性があります。 「Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism」で発表された2009年の研究によると、ビタミンCおよびその他の抗酸化物質は、1型糖尿病患者のこの損傷サイクルを停止し、糖尿病患者が一般的に受ける重大または致命的なリスクの一部を低下させることができます。
副作用
ビタミンCは通常、高用量で使用された場合でも、主要な有害な影響を引き起こしません、と国立衛生研究所の栄養補助食品局は報告しています。 ビタミンCの使用に関連する典型的な問題には、吐き気、腹部のけいれん、下痢、その他の胃腸のcomplaint訴が含まれます。 糖尿病の閉経後の女性は、致命的な心血管疾患のリスクが高い可能性があります。 しかし、医師はこの問題を直接研究せず、ビタミンCの消費と心臓病の間に実際に関連があるかどうかを知りません。 ビタミンCの消費に潜在的に関連するその他の問題には、腎臓結石の発達、アレルギー反応、歯のエナメル質の侵食、DNAまたは染色体損傷が含まれます。
考慮事項
柑橘類やフルーツジュースなどのビタミンCを含む食品は、血糖値を上昇させる可能性があります。 成人の1日あたりの安全な最大ビタミンC摂取量は2, 000ミリグラムで、10代の若者の安全な最大摂取量は1, 800ミリグラムです。 年少の子供の最大用量は年齢によって異なります。 「Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism」に掲載された研究の著者は、ビタミンCサプリメントを摂取している人は、血管保護効果を生み出すのに十分なビタミンを得ることができない可能性が高いと指摘しています。 糖尿病の人は、フリーラジカルと呼ばれる粒子の活動に関連した細胞損傷の量が多いことに加えて、平均よりもビタミンCレベルが低い場合があります。 ビタミンCのような抗酸化剤は、これらの粒子の影響と戦います。
血糖値とビタミンCの関係に関する追加情報については、医師にご相談ください。
