パパイヤに対する食物アレルギーは、免疫系がパパイヤの皮膚や肉に含まれるタンパク質を脅威と誤って特定し、それに対する反応で抗体を生成した場合に発生します。 これらの抗体は、問題のタンパク質を洗い流そうとして、あなたの体に特定の症状を引き起こします。 これらの症状は、軽度から生命を脅かすものまでさまざまです。
口腔アレルギー症候群
パパイヤアレルギーは通常、口腔アレルギー症候群の結果として発生します。 フィラデルフィア小児病院が説明するように、植物性タンパク質と特定の果物や野菜の花粉の間で交差反応が起こると、口腔アレルギー症候群が発生します。 これにより、これらの果物や野菜のタンパク質は、元の植物タンパク質と同様に見えます。 免疫系が特定の植物タンパク質に対してアレルギー反応を起こす場合、同様のタンパク質を含む果物や野菜にも反応する場合があります。 ラテックスアレルギーの人は、パパイヤに対して交差反応性のアレルギーを持っている場合があります。
症状
症状は通常、パパイヤを食べて数分後に発生しますが、現れるまでに数時間かかる場合があります。 フィラデルフィア小児病院によると、口腔アレルギー症候群は「唇、口、のどに限られています」。 一般的な症状には、口や喉のかゆみや刺激、唇の周りの腫れなどがあります。 重症の場合、喉の腫れも起こり、呼吸困難を引き起こす可能性があります。 のどが腫れている場合は、救急医療を受けてください。
診断
その他の潜在的なトリガー
オーストラリアのシドニー小児病院によると、ラテックスアレルギーの患者の40％近くがパパイヤや他の果物に対する食物アレルギーを持っています。 他の一般的な犯罪者には、アボカド、バナナ、パッションフルーツ、メロン、マンゴー、キウイ、桃、パイナップルが含まれます。 ニューヨーク州保健局はまた、ニンジン、セロリ、生のジャガイモ、栗、ヘーゼルナッツなど、果物の可能性のない犯罪者をいくつか挙げています。
治療と予防
パパイヤアレルギーの最良の治療法は予防です。 できるだけ食べたり、パパイヤと接触したりしないでください。 パパイヤを調理すると、多くの場合、軽度または中程度のアレルギーを持つ個人の症状を予防するのに十分な量の問題のタンパク質が化学的に変化しますが、パパイヤを摂取する前に医師に相談してください。 パパイヤを食べて軽度の症状が出た場合、市販の抗ヒスタミン薬で不快感を和らげることができます。 重度の反応が起こった場合、症状がさらに進行しないようにエピネフリンの注射が必要になる場合があります。
