ナシは、食物繊維、ビタミンC、およびその他の栄養素の低カロリーで実質的に無脂肪の供給源です。 生で食べる代わりにフライパンで炒めます。 それは素早く簡単なプロセスであり、調理された洋ナシのスライスをスナックとして、アイスクリームまたはヨーグルトで食べることができます。 バートレット、ボスク、アンジューの梨は、フライパンで調理し、熱に耐えて形を保つのに適しています。 最良の結果を得るには、完全に熟しておらず、傷、腐敗、変色またはその他の損傷がない梨を炒めます。
ステップ1
冷たい水で梨をよく洗う。 ペーパータオルで拭いて乾かします。
ステップ2
鋸歯のないナイフで芯に平行に各梨の側面を切り取ります。 次に、別々のピースを希望の厚さのスライスにカットします。 または、ナシをコアに垂直な薄いスライスに切り、端を破棄し、各円からコアを切り取り、まだ付着している種子をすべて削除します。
ステップ3
大さじ1を溶かす。 中程度の強火で中程度のフライパンで梨当たり無塩バターの。 大さじ1を混ぜます。 好きな場合は、梨あたりの砂糖、黒糖、蜂蜜を 他のオプションとして、シナモン、ナツメグまたはオールスパイスを味に加えてください。 オレンジジュースやレモンジュースのスプラッシュも検討してください。
ステップ4
梨のスライスを2分間炒める。 トングまたはヘラで裏返します。
ステップ5
梨のスライスをさらに3分間調理し、金色になり、必要なだけ柔らかくなるまで焼きます。
ステップ6
調理された洋ナシのスライスをフライパンから取り除き、それ以上調理されないようにします。
必要なもの
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ペーパータオル
鋸歯状でないナイフ
無塩バター
砂糖、黒糖または蜂蜜
調味料
トングまたはヘラ
