甘くて熟したバナナから作られたクイックパンの一種であるバナナパンは、たまらなくしっとりしていて美味しいです。 バナナパンは簡単に作ることができますが、調理プロセス中にバナナがカラメル化し、べたつくので、適切な冷却が重要です。 その結果、パンをパンから取り出すのが困難になる場合があります。 冷やしすぎたり、十分に冷却されていないパンは、なめらかで美しいパンの代わりにバラバラになってしまうことがあります。
ステップ1
オーブンからバナナパンを取り出します。 パンを鍋に入れて頑丈な表面に置き、15分間冷まします。 この冷却期間により、蒸気が凝縮し、パンをパンから取り出しやすくなります。
ステップ2
片手で鍋をひっくり返し、もう片方の手でパンをパンから出します。 ポットホルダーを使用します。 パンはまだ熱いままです。 パンが簡単に出ない場合は、薄い金属のヘラまたはナイフをパンの内側の縁に慎重にスライドさせてパンを緩めます。
ステップ3
バナナパンをワイヤーベーキングラックに置き、スライス、食事、または保管する前に完全に冷まします。
ステップ4
冷却したバナナパンをビニール袋または密閉容器に入れ、室温で保管します。 1週間以内にパンを使用する予定がない場合は、パンを密閉容器または再封可能なビニール袋に入れて冷凍庫に保管します。 使用前にパンを室温で90分間解凍します。
必要なもの
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鍋つかみ
薄い金属ヘラまたはナイフ
ワイヤーベーキングラック
ビニール袋または密閉容器
ヒント
バナナのパンの底がくっつき、パンがパンから緩まない場合は、約1/2〜1インチのお湯に3〜4分間パンを置きます。 緩めたパンは、パンから簡単に滑り落ちます。
