伝統的なミルクセーキのような高糖分と脂肪分を含まないカルシウムが豊富なスナックを望む人にとっては、ヨーグルトミルクセーキは単なるチケットかもしれません。 従来のミルクセーキと同様に、ヨーグルトミルクセーキは通常、カルシウムが豊富なミルクを含んでいますが、アイスクリームの代わりにヨーグルトを2番目の重要な成分として使用します。 この成分置換は、高カルシウム含有量などの栄養上の利点を大幅に低下させることなく、この爽やかな飲み物の糖度とカロリー負荷を減らすのに役立ちます。 食事や栄養のニーズに合った材料を慎重に選択して使用することにより、ヨーグルトミルクセーキをパーソナライズします。
ステップ1
8オンスをすくいます。 天然風味の低脂肪ヨーグルトをブレンダーに入れる容器。 ヨーグルト由来のプロバイオティクスで消化管の善玉菌の数を増やすのに役立つ成分の中で、乳酸菌アシドフィルス菌などのアクティブな細菌培養と生きている細菌培養をリストした品種を探してください。 ヨーグルトに存在する果物の塊から栄養と味を追加したい場合は、果物の種類を選択してください。 ビーガンダイエットを遵守している場合、または健康上の理由からグルテンフリーダイエットに従うよう医師にアドバイスされている場合は、カゼインフリー、グルテンフリー大豆ヨーグルトを使用してください。
ステップ2
牛乳をブレンダーに注ぎます。 低脂肪または無脂肪の牛乳を、大量の飽和脂肪が全脂肪牛乳に存在することなく、大量のカルシウム、タンパク質、ビタミンDに使用します。 ヨーグルトミルクセーキに乳製品を使用したくない場合は、豆乳を代用してください。
ステップ3
ブレンダーに甘味料を追加します。 プレーンホワイトまたはブラウンシュガーを使用できますが、代替甘味料にはリュウゼツランの蜜と蜂蜜が含まれます。 ミルクセーキの栄養素を増やすことに興味がある場合は、これらの他の甘味料の代わりに、1/2カップのビタミンC豊富なオレンジジュースを追加することを検討してください。
ステップ4
挽いた亜麻仁をブレンダーに振りかけて、ヨーグルトミルクセーキの繊維含有量を高めます。登録栄養士であり、「自閉症児のための料理のすべてのガイド」の共著者であるミーガンハートは提案します。
ステップ5
ブレンダーをオンにして、混合物が滑らかになるまで材料を泡立てます。
必要なもの
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ブレンダー
8オンス。 低脂肪ヨーグルト
牛乳1カップ
小さじ2 砂糖、蜂蜜、その他の甘味料
大さじ1 亜麻仁
1/2カップアイスチップ
ヒント
ブレンドする前に生フルーツの小片を加えて、ヨーグルトミルクセーキの風味を試します。 可能なオプションには、イチゴ、ブルーベリー、オレンジ、バナナ、桃が含まれます。 小さじ1を追加します。 バニラエッセンスまたはプレーンレモンジュースも風味を高めるのに役立ちます。