過敏性腸症候群は、腹部不快感、腹部膨満、便秘、下痢およびガスを引き起こす可能性があります。 科学はまだ治療法を見つけていません。 ただし、食事を変更すると、IBSの症状が緩和される場合があります。
この胃腸障害には公式の食事療法はありませんが、IBS関連の症状を緩和するのに役立つ食事療法があります。 野菜を含むこのアプローチを使用して食べる食品は、症状を引き起こす可能性が最も低くなります。
ヒント
IBSを使用すると、白ポテト、サツマイモ、インゲンマメ、チンゲンサイ、きゅうり、ピーマン、ズッキーニなどの低FODMAP野菜に最も耐えることができます。
症状緩和の潜在的な鍵
FODMAPは、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、ポリオールの略です。 これらは通常、腸に住んでいる細菌のコロニーによって吸収されず、急速に発酵する炭水化物のグループです。
発酵性炭水化物を含む食品は、一部のIBS患者で胃腸症状を引き起こす可能性があります。 IBSの一部の人々は、発酵性炭水化物が少ない食品にこだわり、高FODMAP食品を制限または回避することから恩恵を受けます。
低発酵炭水化物野菜
発酵性炭水化物の少ない野菜を食べて、IBSに関連する胃腸症状のリスクを減らします。 バージニア大学保健システムでは、野菜を1日1〜3食に制限することを推奨しています。
発酵性炭水化物が少ない野菜には、アルファルファ、タケノコ、もやし、インゲン、チンゲンサイ、ニンジン、チャイブ、キュウリ、ナス、フェンネル、ピーマン、オクラ、パースニップ、大根、ルタバガ、ネギ、ドングリスカッシュ、トマト、カブ、サツマイモ、ホワイトポテト、バターナットスカッシュ、ヤムイモ、ズッキーニ、水栗。
さらに、ホウレンソウ、ルッコラ、エンダイブ、レタス、フダンソウなどの緑豊かな野菜は発酵性炭水化物が少ないです。
トラブルを引き起こす可能性のある野菜
IBSの症状を抑えるには、高FODMAP野菜の摂取を制限する必要がある場合があります。 トラブルを引き起こす可能性のある最も悪名高いガス生産野菜には、ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎ、カリフラワー、アスパラガス、芽キャベツなどがあります。 クリーブランドクリニックによれば、これらの野菜は鼓腸とガスを増加させるだけでなく、腸の機能を変える可能性もあります。
科学が言うこと
International Journal of Clinical Practiceの 2013年9月号に掲載された研究は、低発酵性炭水化物ダイエットの有効性を決定しました。 低FODMAPダイエットを行った後、参加者は腹痛、腹部膨満、鼓腸、下痢などのほとんどの症状が大幅に改善されました。
食事は約75％の高い順守率でした。 著者らは、低発酵性炭水化物ダイエットがIBS症状の管理に効果的であると結論付けました。
ダイエットに続いて
証拠は、膨満感、ガス、腹痛などのIBS症状の管理における低発酵食の使用をサポートしています。 このタイプの食事療法を行うには、低FODMAP食事療法の訓練を受けた登録栄養士の指導が必要です。 食事は2つの段階で実施され、高FODMAP食品を制限してから、耐性を評価するためにそれらを再導入します。
