あなたの食べ物にどれくらいの砂糖が潜んでいるか知っていますか? より良いアイデアを提供するために、疾病対策予防センターは、砂糖の追加摂取による1日あたりの総摂取量の平均割合は13%であり、女性では335カロリー、男性では239カロリーに相当すると報告しています。
ほとんどの女性は1日あたり100カロリーまたは小さじ6杯の砂糖を超えてはならず、男性は1日あたり150カロリーまたは小さじ9杯を超えてはならないと述べているアメリカ心臓協会の推奨事項と比較してください。多くの大人にとって問題です。
ヒント
小さじ2杯の砂糖には約32カロリーが含まれています。
砂糖のカロリー
砂糖のカロリーは、砂糖の種類、そしてもちろん量によって異なります。 USDAによると、グラニュー糖小さじ1杯は16カロリー、または小さじ2杯に対して32カロリーです。 パックされた黒糖は、小さじ1杯あたり17カロリー、粉砂糖は小さじ1杯あたり10カロリーです。
小さじ2杯の砂糖はそれほど多くないように思えるかもしれませんが、それは確かにすぐに合計することができます。 たとえば、1缶のコーラには小さじ10 1/4杯が含まれています。 そして、小さじ1杯の砂糖が16カロリーを持っている場合、それは毎日のソーダ習慣が約160カロリーを消費することを意味します。
お気に入りのクッキーレシピの砂糖の量も驚くかもしれません。 一般に、24個の平均サイズのCookieを生成するシュガークッキーのバッチには、白砂糖1 1/2カップまたは砂糖小さじ72杯が必要です。 分割すると、クッキー1杯あたり砂糖3杯または48カロリー分の砂糖を意味する可能性があります。
しかし、ベーキングに関しては、砂糖だけを考慮する必要はありません。 小麦粉のカロリーとバターのカロリーを知ることは、健康的なレシピを作成するときにも役立ちます。 良いニュースは、使用する小麦粉の種類に関していくつかの選択肢があることです。 白い汎用小麦粉はカップあたり455カロリー、小麦粉は408カロリーです。
バターに関しては、レシピ用に選択したタイプによって違いが生じます。 一般に、ほとんどの人は、大さじ1杯あたり102カロリーの通常の塩漬けまたは無塩バターを必要とします。
砂糖を賢く選ぶ
果物や牛乳などの食品に天然に存在する糖を見つけることができますが、この種の糖は必ずしも問題ではありません。 多くの人々にとって最も健康上の問題を引き起こすのは、追加された糖分です。
甘いものを減らすか、さらには避けるために、ラベルに追加された糖の名前に精通することをお勧めします。 USDAのChooseMyPlateによると、追加する糖のいくつかには注意を払う必要があります。
- 高フルクトースコーンシロップ
- コーン甘味料
- コーンシロップ
- 甘sugar糖
- 黒砂糖
- 菓子の粉砂糖
- はちみつ
- アガベ
- シロップ
- 粗糖
- デキストロース、マルトデキストロース、フルクトース、グルコース、ラクトース、マルトース、スクロースなど、「オース」で終わる糖分子