タンパク質は、体の組織を構築するのに役立つアミノ酸を含んでいるという事実により、筋肉の成長に最もよく関係していますが、脂肪の摂取は筋肉の成長を促進するのにも役立ちます。 この栄養素の名前は、それが脂肪の増加のみを引き起こすと信じるように導く人もいますが、食事による脂肪の摂取は脂肪の増加とは直接関係がなく、実際に筋肉を獲得する際にleanせたままでいるのに役立ちます。 食事を変える前に医師に相談してください。
食事脂肪の重要性
食事脂肪には、1グラムあたり9カロリーが含まれています。これは、タンパク質と炭水化物の1グラムあたり4カロリーの2倍以上です。 このため、食事性脂肪は、運動やその他の激しい活動に燃料を供給するエネルギーを提供するのに役立ちます。 食事脂肪はまた、あなたの体がビタミンを吸収するのを助け、適切な成長と発達を促進します。 アメリカ心臓協会は、毎日のカロリーの25〜35％を食事脂肪から消費することを提案しています。
オメガ-3脂肪酸
オメガ-3脂肪酸は、脂肪の多い魚、オリーブオイル、ナッツに含まれる不飽和脂肪です。 オメガ-3脂肪酸は心臓の健康を改善すると言われていますが、このタイプの脂肪は筋肉の獲得を促進する可能性があることが研究により示されています。 「国際スポーツ栄養学会誌」の2010年10月号に掲載された研究では、オメガ3脂肪酸製品を6週間摂取すると、筋肉量が0.5 kg（1.1 lb）増加し、脂肪量の1.1ポンドの減少。
飽和脂肪
飽和脂肪は、コレステロール値の上昇の一因となる可能性があるため、伝統的に健康状態が悪いと考えられてきました。 飽和脂肪は、乳製品や肉製品などに含まれています。 栄養学研究者のマイク・ルーセルは、特に体重を増やした場合、飽和脂肪の消費が増えるとテストステロンのレベルが上がる可能性があることを示唆しています。 テストステロンは筋肉の獲得に関与するホルモンであるため、このホルモンのレベルを上げると強度と筋肉量の増加を促進できます。
中鎖トリグリセリド
一般にMCTと呼ばれる中鎖トリグリセリドは、他の脂肪酸よりも体内に脂肪として保存される可能性が低い食事性脂肪の一種です。 これにより、MCTからのエネルギーに迅速にアクセスできるため、MCTはアスリートにとって好ましい燃料源となります。 さらに、MCTは運動後のタンパク質の分解を防ぐために使用できるため、運動後の回復食事の有益な要素となります。 MCTは、パーム油、ココナッツ、MCT油に高濃度で含まれています。 健康と医療の出版物「Nutrition Review」は、1日を通して1/4杯のMCTオイルを数回服用して開始し、必要に応じて増やすことを提案しています。
