1杯のグレープジュースが推奨されるビタミンC摂取量を提供することをご存知ですか？ グレープジュースの利点は豊富で、半カップでもこれらの利点を提供するのに大いに役立ちます。
ヒント
1日あたり半分のカップを飲むか、ジュースブレンドレシピでグレープジュースを食事に取り入れてみてください。
グレープジュースの利点
Mayo Clinicの記事は、グレープジュースには赤ワインと同じ心臓の健康上の利点が多数あることを示唆しています。 これらの利点には、健康的な血圧の維持、血栓のリスクと「悪玉」コレステロールの量の減少、心臓の血管の損傷の防止などがあります。 同様に、ブドウにはフラボノイド、酸化ストレスを減らす抗酸化物質が豊富に含まれています。
Food Science and NutritionのCritical Reviewsの 2013年9月の研究では、ブドウには強力な抗酸化活性があり、がん細胞の増殖を抑制し、血小板のクラスター化を抑制し、コレステロール値も低下させることがわかりました。 全体として、証拠はブドウの消費を心血管疾患を含む特定の慢性疾患のリスク低下と関連付けています。
Journal of Medicinal Foodの 2011年1月に行われた別の研究では、85人の小さなサンプルサイズで、グレープジュースが健康な中年の被験者の免疫に役立つことがわかりました。 この研究では、グレープジュースがガンマデルタT細胞の機能を変更するかどうかをテストしました（ガンマデルタT細胞は免疫監視において重要です）。 ガンマデルタT細胞レベル、およびグレープジュースを消費した人のビタミンCレベルが増加しました。
グレープジュースの栄養成分
グレープジュースのカップを半分にすると、メリットが得られます。 米国農務省（USDA）によると、1カップのグレープジュースは、ビタミンCの1日の推奨摂取量の50％を提供します。
さらに、ブドウは単糖の形でビタミンKと炭水化物の優れた供給源であるとカリフォルニア州公衆衛生局は言います。
USDAは、グレープジュースのビタミンと栄養素の内訳を提供します。1カップのグレープジュースには、ほぼ1グラムのタンパク質、263ミリグラムのカリウム、約8ミリグラムのコリン、144マイクログラムのルテイン+ゼアキサンチン、20.2 IUのビタミンが含まれていますAおよび約1マイクログラムのビタミンK
栄養豊富なコンテンツにもかかわらず、グレープジュースの副作用があります。 MedlinePlusによると、大量のブドウを食べると下痢を引き起こす可能性があります。 ブドウまたはブドウ製品のその他の潜在的な副作用には、吐き気、嘔吐、消化不良、胃のむかつき、口の渇き、頭痛、感染症、のどの痛みなどがあります。
グレープジュースのレシピ
ブドウのすべての健康上の利点で、あなたはあなたの食事に果物だけでなくジュースを取り入れる方法を見つけたいかもしれません。 USDAは、グレープジュースを未開封のペットボトルに入れて涼しく乾燥した場所に保管し、開封後は冷蔵することを提案しています。 また、簡単に作れるグレープジュースレシピもお勧めします。
さわやかなフルーティーな飲み物のために、グレープジュースの半分のカップとセルツァーの半分のカップを混ぜることができます。 USDAはまた、グレープジュース、レモンジュース、ミックスフルーツの缶詰、シナモン、脱脂ヨーグルトのブレンドを含む、グレープジュースとフルーツの凍結を推奨しています。 ブレンドしたら、かき氷の上に注ぎます。
