ブドウは、特定の他の植物と同様に、損傷、病気または他のストレスに対する自己防衛反応としてレスベラトロールを生成します。 この化合物は主にブドウの皮で発達します。 赤ワインには、赤ワインを作る過程でブドウの皮が長く残るため、白ワインよりもレスベラトロールが多く含まれています。 中程度の量の赤ワインを飲むことはあなたの健康に良いかもしれませんが、レスベラトロールのミリグラムを数えることはあなたの時間の価値がないかもしれません。
推奨レスベラトロール投与量
レスベラトロールは必須栄養素ではないため、必要な量はありません。 動物実験では、健康上のメリットを得るために1日500 mgが必要であることが示唆されています。 赤ワインには1リットルあたり最大12.59 mgのレスベラトロールが含まれているため、毎日500 mgを摂取するには、毎日ほぼ40リットルのワインを飲む必要があります。 レスベラトロールの40 mgの1日量には、いくつかの利点もあります。2010年6月の「臨床内分泌と代謝のジャーナル」で発表された研究を示しています。毎日3リットル以上のワインを飲んで、その量のレスベラトロールを摂取します。
ワインの安全な量
オレゴン州立大学の専門家は、アルコールを適度に飲むと、冠動脈疾患のリスクが20〜30％低下するなど、健康上の利点があるかもしれません。 ただし、アルコールが多すぎると健康上のリスクが生じるため、ほとんどの医療専門家は、男性は1日2杯、女性は1杯に制限することを推奨しています。 それは10オンスになります。 男性と5オンスの毎日のワイン。 女性のためのワインの毎日。 妊娠中または心臓病の場合は、アルコールを完全に避けてください。
健康のためのレスベラトロール
抗酸化剤として、レスベラトロールは、環境内で自然に発生する潜在的に有害な原子や分子であるフリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。 試験管および動物研究の結果は、レスベラトロールがHDLまたは善玉コレステロールを上昇させ、血管を損傷から保護し、血栓を予防し、糖尿病のリスクを軽減する可能性があることを示唆している、とMayoClinic.comは述べています。 また、がん細胞の成長を阻害する可能性があります。 しかし、レスベラトロールが冠状動脈性心臓病または癌のリスクを低下させることを決定的に示す証拠はありません。
レスベラトロールの源
レスベラトロールの最も豊富な供給源は赤ワインで、1リットルあたり平均1.98から7.13mgのレスベラトロールです。 次に最適なソースはスペインの赤ブドウジュースで、1リットルあたり1.14〜8.69 mgのレスベラトロールを含み、ほとんどのバラや白ワインよりも多く含まれています。 新鮮な赤ぶどうとゆでたピーナッツもレスベラトロールの比較的豊富な供給源ですが、赤ワインよりもこの化合物の含有量が大幅に少なくなっています。 レスベラトロールの栄養補助食品には、平均して10〜50 mgのレスベラトロールが含まれています。
