あなたの体はエネルギーを蓄えるのが大好きです。 それはあなたの動物の自己であり、食物が豊富なときに食物不足を防ぎます。 しかし、現代社会の多くの人々にとって、その希少性は決して訪れず、ポンドを積み上げます。 脂肪の多い食べ物は、胴回りの増加のせいになることがよくありますが、実際に十分な量を食べると、どんな食べ物も「気分を害する」可能性があります。 枝豆は甘くておいしい大豆スナックでもあり、例外ではありませんが、特に高脂肪ではなく、健康的なタンパク質とカルシウムの供給源です。
基礎
枝豆は、種がポッドの80〜90％を占める若い時期に収穫される特殊な大豆です。 ポッド内の豆には、甘くてナッツのような風味があります。 枝豆には、タンパク質、炭水化物、脂肪の3つの主要栄養素がすべて含まれています。
栄養成分
国立大豆研究所によると、枝豆の1/2カップには、タンパク質11.1グラム、炭水化物10グラム、脂肪5.8グラムが含まれており、合計127カロリーです。 大豆は繊維が豊富であり、枝豆の各サービングは、可溶性および不溶性繊維の両方の3グラムに貢献しています。 枝豆には、ビタミンA、B-12、Kと微量のビタミンCが含まれています。特に、肉源から鉄を摂取しないベジタリアンやカルシウムにとっては、鉄の良い源です。
脂肪の種類
枝豆には、コレステロールを低下させることが示されているため、「不飽和脂肪」と呼ばれることもある多価不飽和脂肪と一価不飽和脂肪の両方が含まれています。 また、繊維加工やビタミンやミネラルの吸収にも必要です。 これらの脂肪の存在は、必ずしも枝豆を太らせるとは限りません。
