食事計画に牛乳を追加することは、カルシウムのニーズを満たすためのおいしい方法ですが、2％の牛乳を選択している場合、減量のための最良の選択をしていないかもしれません。 2％と1％の牛乳を含む低脂肪乳製品は、ソーダ、砂糖を加えたジュース飲料、全乳に代わる健康的な代替品です。 ただし、スキムミルクを選択すると、体重減少がさらに増加する可能性があります。
低脂肪牛乳の栄養
2パーセントの牛乳にはカップあたり125カロリー含まれているため、低カロリーの食事に簡単に収まります。 2パーセントのミルクのカップには、タンパク質8.53グラムと炭水化物12.18グラムも含まれています。 強化された2パーセントのミルクは、314グラムのカルシウム、397グラムのカリウム、500 IUのビタミンAで、主要栄養素のニーズを満たすのに役立ちます。 米国農務省は、成人が毎日3食分の低脂肪乳製品を摂取することを推奨しています。
低脂肪牛乳の利点
2011年の「British Journal of Nutrition」に掲載された研究では、牛乳が食事後の満腹感を改善し、牛乳があなたがより満足を保ち、食事の間の不健康な軽食を食べないようにすることが示されました。 2パーセントの牛乳を選択すると、全乳よりもカロリーは少なくなりますが、1パーセントとスキムミルクでしばしば失われるクリーミーなミルクの味を楽しむことができます。
2パーセントの牛乳の欠点
1日2パーセントの牛乳を3カップ、各食事に1杯飲むと、毎日の食事に375カロリーが追加されます。 2％の牛乳を大量に消費する場合は、減量の目標を達成するために、食事の他の領域のカロリーを減らす必要があるかもしれません。 また、2パーセントの牛乳には、カップあたり4.7グラムの脂肪が含まれており、そのうち3グラムは心臓病の原因となる飽和脂肪です。 アメリカ心臓協会は、1日のカロリーの25〜35％以下を脂肪の形で消費し、飽和脂肪を1日のカロリーの7％未満に制限することを推奨しています。 1日のカロリー許容量内であっても、特に日中に他の食品に飽和脂肪が含まれている場合でも、牛乳の消費量が多いと、この制限を超える可能性があります。
低カロリーオプション
1％のミルクまたはスキムミルクを選択すると、総カロリー摂取量を減らすことができますが、ミルクのすべての利点が得られます。 スキムミルクは1カップあたり91カロリーです。したがって、スキムに切り替えると、朝食、昼食、夕食に1杯のミルクを定期的に消費する場合、1日あたり100カロリー以上節約できます。 スキムミルクも脂肪分が少なく、カップあたりわずか0.66グラムであるため、切り替えることで脂肪摂取量を低く抑えることができます。
