多くの人にとって、フライパンで焼くベーコンの香りは純粋な天国です。 ベーコンは朝食の食事やサラダの材料として食べられますが、その高脂肪とナトリウム含有量は健康ではないという懸念があります。 多くの企業がこの言葉を知っており、今では豚肉ベーコンに代わるナトリウムの少ない低脂肪の七面鳥ベーコンを提供しています。 現在、いくつかの企業が七面鳥のベーコンを販売しています。 七面鳥のベーコンは全体的な健康食品とは見なされませんが、ポーカーベーコンと比較して数字ゲームでは少し上に積み上げられます。
考慮事項
七面鳥のベーコンには、通常の豚肉のベーコンよりも脂肪とナトリウムの量が少ないことは間違いありませんが、これは健康に良いという意味ではありません。 それは少し健康的ですが、両方のタイプのベーコンは、硝酸ナトリウムで硬化した加工肉です。 アメリカ癌研究所が実施した研究では、七面鳥のベーコンや通常のベーコンを含む硝酸ナトリウムを含む加工肉を定期的に食べると、特定の癌を発症するリスクが高くなることが明らかになりました。 七面鳥のベーコンと通常のベーコンは時折楽しむのが最適であり、日常の食事の一部とすべきではありません。
カロリーとタンパク質
七面鳥のベーコンと通常のベーコンに記載されているサービングサイズは1ピースですが、これは少し欺かれます。 調理すると、1オンスの七面鳥のベーコンはまだ1オンスですが、通常のベーコンは調理中にその重量の約半分を失います。 8 gの調理済みポークベーコンの1スライスには42カロリーが含まれ、14 gのターキーベーコンの1スライスには25カロリーが含まれます。 ほとんどの人は一度に複数のベーコンを食べます。 これは、3枚のポークベーコンの典型的な一面が126カロリー、七面鳥のベーコンが75カロリーであることを意味します。 七面鳥のベーコンと通常のベーコンは両方ともタンパク質を含んでいます。 七面鳥のベーコンのスライスあたり2 gのタンパク質と、通常のベーコンのスライスあたり3 gのタンパク質があります。
脂肪
七面鳥のベーコンのスライスには、総脂肪1.5 gが含まれており、そのうち0.5 gは飽和脂肪です。 これは、3つの部分に合計4.5 gの脂肪と1.5 gの飽和脂肪があることを意味します。 1ピースまたは通常のベーコンには、3 gの飽和脂肪と1 gの飽和脂肪が含まれています。つまり、3つのピースには9 gの飽和脂肪と3 gの脂肪が含まれています。 アメリカ心臓協会は、毎日の脂肪摂取量を総カロリーの25〜35％に制限し、飽和脂肪を7％未満に制限することを推奨しています。 飽和脂肪を大量に摂取すると、心臓発作や脳卒中を発症するリスクが高まります。
ナトリウム
通常のベーコンには、スライスあたり192 mgのナトリウムが含まれています。 3つのスライスには576 mgのナトリウムが含まれています。 七面鳥のベーコンは、1スライスあたり135 mgのナトリウムが少し少ないため、3個で合計405 mgのナトリウムになります。 ナトリウムは、体内で製造されていないため、食事から摂取しなければならない必須栄養素です。 健康な成人は、1日あたり2, 300 mg未満のナトリウムを摂取する必要があります。 心臓病がある場合は、ナトリウム摂取量を1日1, 500 mg未満に制限する必要があります。
