あなたがてんかんと一緒に住んでいる米国のほぼ350万人のうちの1人であるならば、あなたが特定の種類の食物のような発作があるならば避けるべきものを探しているかもしれません。 しかし、特定の食物を発作活動に結び付ける証拠はありません。
てんかんは誰にでも影響します
他の健康状態とは異なり、てんかんは性別、年齢、民族に拘束されず、いつでも誰でも発生する可能性があります。メイヨークリニックによると、てんかんと診断されたすべての人の約半数は根本原因がわかっていません。 他の半分については、神経学的状態は以下にまでさかのぼることができます。
- 遺伝学
- 発達障害
- 出生前傷害
- 頭部外傷
- 感染
てんかんのある人は、発作や異常な行動や感覚を引き起こす異常な脳活動を経験します。 てんかんのある人と周囲の人の両方にとって、発作は、数秒間の空白の凝視から意識喪失に至るまでのさまざまな症状の違いのために怖いことがあります。 てんかんに関連する転倒や自動車事故などの合併症のほとんどは、発作活動中に発生します。
発作が非常に一般的であることを知って驚くかもしれません。 ただし、てんかんと診断されるには、少なくとも2回の発作が必要です。
てんかんの医学的管理
てんかんの管理に関しては、医師の目標は、発作活動を排除または軽減し、全体的な生活の質を改善することです。 ほとんどの人は、次のような抗発作薬でてんかんをうまく管理できます。
- バルプロ酸
- トピラマート
- フェニトイン
- フェノバルビタール
これらの薬は、脳内の神経伝達物質または神経活動を変化させることで機能します。 Pharmacy&Therapeuticsに 掲載された2010年7月のレビューによると、抗てんかん薬はてんかんと診断された人の50％が発作を完全にコントロールするのに役立ち、さらに25％は発作活動の大幅な減少を経験します。
薬が発作活動の改善に失敗した場合、医師は異常な活動が発生する脳の領域を除去する手術を提案する場合があります。
てんかん患者の食事療法
特定の食事療法はありませんが、てんかん学会ではてんかん患者にバランスの取れた食事療法を推奨しています。 さまざまな食べ物を食べると、体と脳が最高の状態で機能するために必要なすべての栄養素を摂取できます。
バランスの取れた食事は、炭水化物、脂肪、タンパク質の健康的なソースの混合で構成する必要があります。 炭水化物と脂肪は体にエネルギーを供給し、タンパク質は新しい細胞を作り、筋肉や臓器を修復するのに必要なアミノ酸を供給します。
全粒穀物、果物、野菜、牛乳は、最も健康的な炭水化物源です。 全粒穀物、果物、野菜も繊維と健康を促進するビタミンやミネラルを大量に供給しています。 エネルギー用の炭水化物に加えて、牛乳はタンパク質の優れた供給源であるだけでなく、あなたの体があなたの骨を健康で強く保つために必要なカルシウムとビタミンDです。
赤身の肉、鶏肉、魚、豆、大豆食品を毎日の食事に加えて、牛乳と一緒に摂取すると、毎日のタンパク質のニーズを満たすのに役立ちます。 野菜と全粒穀物もタンパク質を提供します。
しかし、疾病対策予防センターによると、豆を含むタンパク質の植物源には、身体に必要な必須アミノ酸がすべて含まれておらず、不完全とみなされています。 しかし、たんぱく質の植物源のみを食べても、これらのさまざまな植物ベースの食品を食べている限り、すべてのアミノ酸を得るのに問題はないはずです。
脂肪は、炭水化物とタンパク質が1グラムあたり4カロリーであるのに対して、1グラムあたり9カロリーで、より集中的なカロリー源です。 そのため、脂肪の場合、少しは効果があり、適度に脂肪を消費する必要があります。 全体的な健康を改善するために、脂肪のほとんどは植物油、ナッツ、種子、アボカドなどの植物由来のものである必要があります。
バターや霜降り肉などの動物性タンパク質源には、飽和脂肪が多く含まれています。 食事中の飽和脂肪が多すぎると、血中コレステロール値と心臓病のリスクが増加する可能性があります。
ヒント
ノースダコタ州サンフォードメディカルセンター（キャシーブリードン）の臨床および代謝の専門家および登録栄養士によると、抗発作薬は体内のビタミンDの代謝回転を増加させ、ビオチンの吸収を低下させます。 さらに、特定の種類の抗てんかん薬は、葉酸やビタミンB12など、ビタミンB欠乏症のリスクを高める可能性があります。
てんかん学会では、バランスの取れた食事に加えて、水分補給を維持するために多量の水分を摂取することを奨励しています。 メイヨークリニックは、女性が1日11.5カップの水分を目標とし、男性が15.5カップを摂取することを推奨しています。 水分摂取の大部分は水から得られるはずです。
発作を引き起こす食品
てんかん学会によると、反射てんかんでない限り、発作を引き起こす既知の食物はありません。 このタイプのてんかんは、閃光、大きな音、さらには読書などの外部ソースによって引き起こされます。 Neuropsychiatric Disease and Treatmentに 掲載された2018年1月のレビューによると、摂食はめったに発作につながりません。
しかし、グルタミン酸ナトリウムや人工甘味料などの食品添加物や着色料が発作の引き金となったと一部の人々が報告している、とてんかん学会は報告しています。 興奮剤として、カフェインは発作活動の増加にリンクされていますが、一部の人では保護効果もあります。
発作抑制のためのケトン食
これらの不要な体重を落とすための非常にトレンディな方法として、ケトン食療法に最も精通しているかもしれません。 しかし、 フロンティアズ・イン・ニューロサイエンスで 発表された2019年1月のレビューによると、1920年代以来、ケトン生成食はてんかんの管理のための治療として使用されてきました。 発作活動を最小限に抑えるのに非常に効果的であることがわかりました。
ケトジェニックダイエットは、非常に低炭水化物、高脂肪、中程度のタンパク質ダイエットです。 炭水化物はあなたの体の好ましい燃料源であり、あなたの脳はあなたが食べるブドウ糖の大部分を消費します。 炭水化物の摂取量を大幅に減らすと、体が脂肪を燃焼してエネルギーに使用するケトンを生成します。 ケトジェニックダイエットの背後にある考え方は、発作を制御するためにあなたの脳のエネルギー源を変えることです。
Frontiers in Neuroscienceの レビューの著者によると、ケトン生成食が発作活動を減少させる方法は完全には理解されていませんが、神経代謝と興奮性を変化させて異常な脳活動を減少させると考えられています。
その有効性にもかかわらず、食事の不愉快さのために、多くの人々は長期に従うことが難しいと感じています。 しかし、減量のためのケトダイエットの人気により、ダイエットの嗜好性を改善し、コンプライアンスを容易にする多くの低炭水化物オプションがあります。
