アーカンソー大学農学部によると、果物には繊維、植物化学物質、さまざまなミネラルとビタミン、特にビタミンA、C、E、Kが含まれています。 多くの果物には、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛などのミネラルも含まれています。 しかし、一部の果物はややカロリーが濃い場合もあるため、アメリカ心臓協会が推奨するように、1日あたり推奨される4〜5食分の果物を選択する際に注意してください。
バナナ
バナナは、カリウムの優れた供給源としてよく知られています。 当然のことながら、中型のバナナには約450ミリグラム（mg）のカリウムが含まれているため、リンゴやオレンジのほぼ2倍です。 バナナには、1日のビタミンC要件の約15％もあります。
1食分量：1つの中型バナナ、約4.5オンス。 カロリー：110総炭水化物：30 g繊維：3 g
りんご
昔のことわざにあるように、「1日1個のリンゴは医者を遠ざけます」。 これは、一部には、毎日の繊維の必要量の約20％と、推奨されるビタミンCの必要量の約8％を含むリンゴ1個が原因である可能性があります。 ただし、リンゴジュースはビタミンや栄養素を供給することはできますが、生のリンゴを食べることで得られる繊維は含まれていません。
1食分量：1つの大きなリンゴ、約8オンス。 カロリー：130総炭水化物：34 g繊維：5 g
ブルーベリー
アーカンソー大学農学部によると、ブルーベリーは、プラムやブラックベリーとともに、酸化ストレスに富み、体内の酸化ストレスや骨損失と戦う化合物です。 ブルーベリーの抗酸化物質は、血管と目の健康に関連しています。
分量：1カップカロリー：20総炭水化物：30 g繊維：4 g
スイカ
スイカは時々、ピクニックには適していますが、特に栄養価の高いオプションではない、ジューシーで種子が豊富な夏の果物として却下されます。 ただし、2カップのさいの目に切ったスイカとほぼ同じスイカのスライスには、約270 mgのカリウムまたは1日の必要量の8％が含まれています。 同じ量には、ビタミンAの約30パーセントとビタミンCの要件の25パーセントも含まれます。
1食分量：2カップカロリー：80総炭水化物：21 g繊維：1 g
オレンジ
すべての果物の中で、オレンジにはビタミンCが最も多く含まれています。ビタミンCは、体の成長と組織の修復に役立つ必須栄養素です。 1つのミディアムオレンジには、推奨される1日あたりのビタミンCの約130％と1日のカルシウムの必要量の6％が含まれています。 リンゴジュースと同様に、オレンジジュースにはまだビタミンと栄養素がたくさん含まれていますが、繊維は含まれていません。
1食分量：オレンジ1個中カロリー：80総炭水化物：19 g繊維：3 g
