あなたが健康上の理由で無糖の小麦粉ダイエットを試みるか、体重を減らすことに決めたなら、絶望しないでください。 まだほとんどの食べ物を食べることができます。 立ち入り禁止の製品は、加工され洗練されたもので、通常はスーパーマーケットの箱または袋に入っています。
果物、野菜、赤身のたんぱく質、マメ科植物、ナッツ、種子などの栄養価の高いホールフードにこだわると、買い物かごはおいしいものであふれます。 医師または栄養士に相談して、砂糖を含まず、小麦粉を含まない食事が適切であることを確認してください。
生産：砂糖または小麦粉なし
果物や一部の野菜は天然の砂糖を提供しますが、砂糖や小麦粉は一切含まれておらず、ダイエット食品リストのトップに位置するはずです。 生産物中の砂糖は、自然に発生し、製品の味を「改善」するために製造プロセス中に挿入されないため、追加された砂糖とは異なります。
カリフォルニア大学サンフランシスコ校によると、天然の砂糖の供給を含む食品には、全体的な健康をサポートするビタミン、ミネラル、繊維が必要でした。 これらの天然糖は、脳の活性化にも役立ちます。 とは言っても、ドライフルーツや多くのフルーツジュースなど、一部のフルーツは他のフルーツよりも天然の糖分が高いことがあります。
無糖食では、アボカド、ルバーブ、レモン、ライム、クランベリー、ラズベリー、イチゴ、グレープフルーツ、パパイヤ、メロン、ネクタリン、甘露メロン、桃など、天然糖の含有量が最も少ない果物を選択できます。ブルーベリー、オレンジ、クレメンタイン、グアバ、プラム、パイナップル。 USDAの日付によると、これらはすべて100グラムのサービングあたり10グラム未満の天然糖を含んでいます。
天然糖の量が最も少ない野菜には、マッシュルーム、クレソン、エンダイブ、ほうれん草などの緑豊かな野菜、カリフラワー、山ms、ラディッキオ、サヤインゲン、ジャガイモ、さまざまな種類のキャベツ、アーティチョーク、アスパラガス、ケール、スイスチャード、セロリ、ブロッコリー、夏のカボチャ、オクラ、キュウリ、芽キャベツ、冬のカボチャ。 USDAの栄養データによると、すべて100グラム中に2グラム未満の天然糖が含まれています。
リーンプロテインを追加
動物由来のタンパク質には、砂糖や小麦粉は含まれていません。ソースやパン粉で調理されていないプレーンなものを購入する限りです。 たとえば、チキンナゲットやパン粉をまぶした魚のスティックなどの冷凍前菜や、バーベキューチキン、クラブケーキ、フレーバーソーセージなどの調理済み肉は避けましょう。
スーパーマーケットの肉屋の新鮮な鶏肉、七面鳥、魚、魚介類、牛肉、豚肉、羊肉を使用します。 オリーブオイル、新鮮なハーブ、ニンニク、レモンなどの材料を使用して自宅で調理し、ケチャップ、ソース、砂糖が多いドレッシングなどのボトル入り調味料を避けます。
卵は、自然に砂糖や小麦粉を含まない赤身のタンパク質ですが、小麦粉の皮が付いているキッシュのような調理済みの料理から離れたり、皮のないキッシュを作ります。
牛乳やヨーグルトなどの乳製品には、天然糖である乳糖とともにタンパク質も含まれています。 牛乳は、1カップあたり約12グラムの砂糖を含んでいます。 プレーンな低脂肪ギリシャヨーグルトには、6オンスの容器あたり約6グラムの砂糖が含まれています。 下部のバニラ、蜂蜜、果物などのフレーバーヨーグルトの代わりに選択してください。 独自のフルーツを追加して、砂糖を制御し、自然な状態に保ちます。
マメ科植物と豆
マメ科植物と豆はタンパク質と炭水化物を提供するため、天然の砂糖が含まれていますが、小麦粉は含まれていません。 砂糖が入ったベイクドビーンズのような風味のついた豆や、小麦粉を含んでいてもよいビーンバーガーのような料理は避けてください。
あらゆる種類の平干しまたは缶詰の豆と豆を探してください。 天然糖の量が最も少ないものには、黒、海軍、白、腎臓、ピント、ピンク、グレートノーザン、レンズ豆、豆腐や豆乳などの大豆ベースの食品が含まれます。これらはすべて、100グラム中に2グラム未満の砂糖です。 ただし、砂糖を加えたバニラやチョコレートのような風味の豆乳は避けてください。
ナッツと種子を選ぶ
砂糖、小麦粉を含まない食事では、ナッツと種子が良いおやつを作り、満腹に最も関連する2つの栄養素であるタンパク質と繊維を提供します。 言い換えれば、彼らはあなたがいっぱいになるのを助けるので、あなたはより少なく食べる。 Harvard Healthによると、ナッツや種子を食事に追加すると、心臓病や糖尿病のリスクが低下する可能性があります。
ほとんどすべてのナッツ、種子、およびそのバターには、100グラムあたり10グラム未満の天然糖が含まれており、小麦粉は含まれていません。 天然糖の中で最も低いものは、ゴマとペースト、黒またはイングリッシュクルミ、ヒマワリの種とペースト、亜麻の種子、麻の種子、カボチャの種、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカン、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、5グラム未満100グラム。
ナッツ、種子、バターを購入するときは、蜂蜜やバーベキューなどのフレーバーを追加せずに、生または乾燥したロースト品種を選ぶようにしてください。
無糖、無粉ダイエット用の穀物
Whole Grains Councilによると、小麦、大麦、ライ麦、ライコムギに含まれるタンパク質であるグルテンに対するアレルギーや過敏症のために小麦粉を含まないダイエットをしている場合は、穀物を慎重に選択する必要があります。 洗練されたパン、パスタ、シリアルから離れて、代わりに全粒穀物を選択してください。
多くの全粒穀物は低糖でグルテンを含まず、栄養価の高いサイドディッシュとして、またはメインディッシュのベースとして楽しむことができます。 天然シュガーが最も少なく、グルテンも含まれていないのは、キビ、玄米、トウモロコシ、キノア、ワイルドライス、ソバ、オート麦、アマランス、テフ、ソルガムです。 これらのそれぞれの砂糖は100グラムあたり3グラム未満になります。
グルテンは小麦製品よりもはるかに多くの食品に含まれており、オート麦などのグルテンを含まない食品はそれで相互汚染される場合があります。 グルテンに問題があると思われる場合は、安全なグルテンを含まない食事の作り方について医師または栄養士に相談してください。
