アーモンドバターはアーモンドから作られていますが、2つの食品にはいくつかの栄養上の違いがあります。 アーモンドバターには、通常、食感と一貫性を改善するための油を含む、栄養を変化させる多くの追加成分が含まれています。 ただし、アーモンドとアーモンドバターの栄養の違いは小さく、厳しい食事制限がない限り、このような違いはわずかです。 そのような特性はブランドによって異なる場合があるため、利用可能な場合は栄養の事実を確認してください。
カロリー
アーモンドとアーモンドバターのカロリーはわずかに異なります。 1オンス アーモンドのサービングは170カロリー、大さじ2を提供します。 アーモンドバターのサービングは190カロリーを提供します。 これらのサービングの違いは20カロリー、または2, 000カロリーの食事に基づいて1日の総カロリーのわずか1％です。 MayoClinic.comによると、わずか6分の重量挙げで20カロリーを燃焼させることができます。
脂肪分
アーモンドバターは、通常、滑らかな一貫性を確保するために油が追加されているため、脂肪分が高くなっています。 1オンス アーモンドのサービングは大さじ2ながら脂肪15 gを提供します。 アーモンドバターの18グラムの脂肪を提供します。 どちらの食品にも飽和脂肪がわずか1 g含まれています。 アーモンドの高脂肪含有量にもかかわらず、「International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders」の2003年11月号の研究は、それらが複雑な炭水化物よりも体重減少に効果的であることを示唆しています。
炭水化物含有量
アーモンドとアーモンドバターは炭水化物が少ないです。 アーモンドは、アーモンドバターよりも炭水化物がわずかに少なく、1食あたり5 gで、アーモンドバターは6 gです。 アーモンドとアーモンドバターの両方は、サービングごとに3gの繊維を提供しますが、アーモンドのサービングの砂糖1gと比較して、アーモンドバターは2gの砂糖を含みます。 アーモンドとアーモンドバターの低炭水化物含有量は、制御された量で消費される場合、低炭水化物ダイエットにそれらを適切にするかもしれません。
タンパク質含有量
アーモンドバターはアーモンドよりもタンパク質が豊富です。 大さじ2 アーモンドバターのサービングは、8オンスのタンパク質を含んでいます。 アーモンドのサービングは6 gのタンパク質を提供します。 アーモンドバターのタンパク質含有量は、体重減少に役立つ可能性があります。 「Journal of the American College of Nutrition」の2004年5月号の研究では、高タンパク食は低タンパク食よりも満腹感とカロリー燃焼の増加を促進することが示唆されています。
